柿子怎么吃才不涩嘴

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发布于2023-04-23

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了柿子怎么吃才不涩嘴的相关教程：秋冬季节是吃柿子的季节，柿子吃起来甜甜的，味道很不错，我们也可以做成柿饼慢慢吃。不过柿子因为含有丹宁的缘故，所以吃多了的话会涩嘴，如果柿子没有完全成熟的话也很容易涩嘴，那么有什么办法可以让柿子不涩嘴呢

秋冬季节是吃柿子的季节，柿子吃起来甜甜的，味道很不错，我们也可以做成柿饼慢慢吃。不过柿子因为含有丹宁的缘故，所以吃多了的话会涩嘴，如果柿子没有完全成熟的话也很容易涩嘴，那么有什么办法可以让柿子不涩嘴呢？

柿子怎么吃才不涩嘴

1、温水浸泡法：将新涩的柿子在50℃左右的水中浸泡一昼夜，去除涩味。

2、石灰水浸泡法：将涩柿子用石灰水1～5（待澄清）浸泡。 一周后，涩味被清除。

3、喷法：将涩柿子放入陶瓷盆中，喷上白酒（两次）。 三四天后，涩味就可以去除了。

4、混合包装法：将涩柿子、熟梨、熟苹果等水果混合在一个容器中，密闭，一周后消除涩味

吃柿子为什么会涩口

原因一、柿子不熟

未成熟的柿子中含有大量单宁，更容易与蛋白质、果胶、纤维素结合形成固体。吃未成熟的柿子时，鞣酸会粘附在口腔黏膜和舌头表面，导致酸涩。

原因二、柿子没有去涩

我们吃到的香甜可口的柿子都是去涩的，单宁酸含量很低，所以吃起来不会引起不适。 但没有去涩的柿子不一定如此。

原因三、柿子吃多了

即使经过去涩的柿子，里面也或多或少地含有单宁。 一次吃太多柿子，仍然会导致过多的单宁粘附在口腔黏膜上，导致酸涩。

吃了柿子舌头发涩怎么办

刷牙漱口可以缓解。如果柿子发涩，我们可以把它放在冰箱里三到五天然后拿出来解冻吃，或者准备一碗温水加少许盐，然后将柿子浸泡 在水中一段时间。 或者把柿子和香蕉放在一起，等柿子熟了再吃。

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