刚摘的桂花怎么做桂花茶

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发布于2023-04-23

好酷屋教程网小编为您收集和整理了刚摘的桂花怎么做桂花茶的相关教程：桂花是在秋天很常见的一种花卉，通常是金黄色的花朵，散发出悠悠的清香，轻轻摇动桂花树，桂花会像下雨一样落下，非常好看。我们可以在摇花之前先用塑料薄膜在地上接着，这样就可以把桂花制成干花用来泡水喝了。那么

桂花是在秋天很常见的一种花卉，通常是金黄色的花朵，散发出悠悠的清香，轻轻摇动桂花树，桂花会像下雨一样落下，非常好看。我们可以在摇花之前先用塑料薄膜在地上接着，这样就可以把桂花制成干花用来泡水喝了。那么具体要怎么做呢？

一、刚摘的桂花怎么做桂花茶

将桂花放在阴凉通风的地方，缓慢阴干，除去杂质，枯花和花梗，然后将干桂花浸泡在水中饮用。这将使水的味道更好，并具有强烈的香气。您也可以选择干净的新鲜桂花，将它们放在烤盘上入烤箱中烘烤，可以最大程度地防止桂花失去香味。

采摘方法：先折树枝，然后摘花。从外到内，从底到顶进行选择。摘下的花朵和树枝堆放在树荫下阴凉处，厚度不超过10厘米。桂花的采摘方式决定了头花的数量。如果头花采摘占树的20％，则可能接近开花期。在树下撒上塑料膜之后摇花，避免因折断树枝而造成花的损失。如果头花的量超过80％，应适时采摘，禁止摇动花朵。

二、桂花泡茶要晒干吗

需要晒干的，不过采摘的鲜桂不建议晒干，长时间的阳光会让大部分香气散发出来，再就是这样的桂花干花不卫生。更推荐用烤箱、微波炉烘干，或者用生石灰干燥。不过烘干的办法容易造成部分香味损失，家用自制的话建议生石灰干燥法，省钱省力，不会损失香味，也不会变色。

采摘的新鲜桂花以除去杂质，用花洒冲洗新鲜的桂花，控干水分后用吹风机吹干。在容器底部放足够量的生石灰块，在其上铺一层塑料纸，然后在容器中放一大张纸。纸张应能够完全覆盖容器的底部和周围，以防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的量约为新鲜桂花重量的2倍，越多越好。完成后，将新鲜的桂花撒入容器中，然后紧密关闭容器1至2天。之后就能看到新鲜的桂花已经变得非常干燥和酥脆，并且不会失去香味或变色。