糙米是什么米糙米是什么

好酷屋

发布于2023-04-23

好酷屋教程网小编为您收集和整理了糙米是什么米糙米是什么的相关教程：糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。　　糙米与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，是稻

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。

　　糙米与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维等多种促进人体健康的功能因子。

　　在煮糙米饭时，要先将糙米泡一泡，如果用冷水进行浸泡，最少要泡一小时。在浸泡的过程中为了不让糙米变味，如长时间浸泡的话，建议3小时换一次水，另外糙米比普通大米纤维较为丰富，浸泡时间长有利于消化，做出来的口感也相对比较软，但最长不宜超过8小时。

　　很多人用糙米来替代白米饭，是因为糙米含热量较低，还含有丰富的的膳食纤维，可以促进人体肠道蠕动，帮助人体及时排毒通便，减少毒素和废物的堆积，加快人体的代谢。另外膳食纤维还可以使人产生饱腹感，从而减少食物摄入，来减轻自身热量。糙米中还含有许多微量元素和人体必需氨基酸，可以调控人体血糖，来起到辅助减肥的作用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的糙米是什么米,糙米是什么,糙米属于什么米相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/6445378c1b9ceab8a5034128.html