鸡蛋切成两半能在微波炉热吗 切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗

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发布于2023-04-24

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　　鸡蛋切成两半不能在微波炉加热。鸡蛋是不能放进微波炉里加热的，切成俩半的鸡蛋也是不可以的，因为鸡蛋在微波炉加热的时候，无法散热从而让内部的压力变大，当鸡蛋内部的压力到达一定程度的时候，就会爆开，哪怕切开也是一样的，微波炉加热鸡蛋最重要的是去掉蛋壳。

　　微波是有超强穿透力的，它加热的原理是使食物从内部开始热，如果把鸡蛋放进微波炉里加热，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量。即便是切开的鸡蛋，这些热量也很难从鸡蛋表面的小孔跑出去，会在某个薄弱的位置强行挤出来，是十分危险的。

　　微波炉不能加热的食物：1、水果。有些水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，比如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉就很有可能引发爆炸。2、辣椒。加热辣椒不会有什么事情，但是当打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙，所以一定要注意。

　　3、液体。微波加热液体时，水不会流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还没有“沸腾”迹象。但是稍有动静，比如打开微波炉门，里面的水就会猛烈沸腾，造成烫伤。4、板栗。带壳的板栗放进微波炉，当炉温升高，板栗受热会膨胀，爆炸。如果要使用微波炉烹饪板栗，先切一个开口，热量有出口散出去，就不会发生爆炸了。

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