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鲤鱼能做酸菜鱼吗(用鲤鱼能做酸菜鱼吗)

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发布于2023-04-27

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鲤鱼能做酸菜鱼。鲤鱼是一种中国餐桌上十分常见的一种食用鱼,其口感鲜美,做成酸菜鱼更能体现出鲤鱼的肉质鲜美。鲤鱼肉中含蛋白质、脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸;此外还有肌酸、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等微量元素。

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