小干鱼怎么炸才酥脆
好酷屋教程网小编为您收集和整理了小干鱼怎么炸才酥脆的相关教程:很多人喜欢吃炸了的小干鱼,裹上面糊炸成金黄,吃起来非常的酥脆。而且这些小干鱼还可以拿来喂猫咪,不过注意不要放任何调料,油最好也少放一些。小干鱼炸出酥脆口感其实并不容易,还是非常有技巧的。那么小干鱼怎么
很多人喜欢吃炸了的小干鱼,裹上面糊炸成金黄,吃起来非常的酥脆。而且这些小干鱼还可以拿来喂猫咪,不过注意不要放任何调料,油最好也少放一些。小干鱼炸出酥脆口感其实并不容易,还是非常有技巧的。那么小干鱼怎么炸酥脆呢?
小干鱼怎么炸才酥脆
1、要炸鱼酥脆,可以在加工鱼的时候把鱼在盐水中浸泡10到15分钟,然后再炸一次,这样鱼块就不会那么容易碎了。炸鱼之前,在表面涂上淀粉,然后放在锅里炸,这样鱼就不会碎了。如果可以在淀粉中加入适量的小苏打,鱼会更脆更软。
2、将生鱼晾干,烧好后放入锅中。也可以先把鱼浸泡在酱油里,然后放入煎锅中煎炸,或者把鱼表面的水擦掉,撒上一些面粉。 , 等油热了再放进去。 也可以在煎鱼之前用姜把锅和鱼的表面擦干净,这样炸出来的鱼会更鲜美。
3、可以先把鱼泡在牛奶里,过一会捞出来,沥干水分,再用平底锅煎,这样鱼会更鲜美,还能去除腥味。您也可以在鱼上滴一些酒或醋。搅拌均匀,打约4分钟,这样炸出来的鱼就会有浓郁的香味,而且很脆。
小干鱼用什么鱼
炸小鱼可以选择鲮鲫鱼、小黄鱼或小鲫鱼,或者是农村池塘里的小野生鱼。它们长约5-8厘米,身形主要是细长的。这种小鱼很嫩,头不也没有什么积聚毒素。尤其是鲫鱼,如果长大了不适合煎,那就是煎鱼了。 除了小鱼的香脆口感,炸小鱼也可以是优质蛋白质的来源。
炸小鱼的4个小技巧
1. 小鱼在煎之前一定要腌好,以免有腥味。
2. 做面糊的时候加点植物油,让炸的鱼更酥脆。
3. 炸好的鱼可以放入锅中再煎一次。
4、面糊不要包太多,太多会不好吃。 这样小鱼会更加香脆可口。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的小干鱼相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/shenghuo/644a73ee2c4ad4c6140b1eca.html
相关推荐
热门专题
喝酒后喝咖啡好吗
历来有美酒加咖啡的说法,美酒加咖啡听上去意境很美好,很多人也有这个习惯,在喝完酒后,来一杯香浓醇厚的咖啡解酒提神,喝酒后喝咖啡好吗?喝酒后喝咖啡不好美酒加咖啡不仅对身体没有好处,起不到醒酒提神的作用,白糖为什么能溶解鱼刺 用什么可以溶解鱼刺
鱼是生活中常见的常见的食物,很多人都喜欢吃吧,吃鱼的时候稍不注意就被鱼刺卡住了怎么办呢?听说用白糖可以帮助溶解鱼刺,这是为什么呢?白糖为什么能溶解鱼刺白糖没有溶解鱼刺的作用。白糖是生活中常见的食物,很葫芦岛财政局每月拨款时间几号
葫芦岛财政局每月拨款时间为15号。通过查询官方网站显示,财政局每月15号左右对事业单位拔款。具体消息可关注官方网站,获得第一手权威信息。财政局负责地方的财政工作,贯彻执行财务制度,按照政策组织财政收入全新胜达怎么下载酷狗
全新胜达可通过U盘、SD卡等设备里下好音乐,插入车上的相应接口,直接进行下载安装即可。建议使用系统自带的播放器,另外安装可能会出现不兼容的情况。全新胜达是北京现代旗下的高端中型豪华SUV,配备2.0T腐竹不能和什么一起吃
腐竹由于味道鲜美,营养丰富受到很多人的喜爱,所以也出现了各种腐竹的吃法,但是腐竹一旦没有搭配吃好就会拉肚子,那么腐竹不能和什么一起吃呢?腐竹不能和什么一起吃1、蜂蜜腐竹跟蜂蜜一起搭配,会造成腹泻,有损如何将多个类目放在一个海报里
用DW软件或者用PS软件做成切片连接,即可将多个类目放在一个海报里。海报这一名称,最早起源于上海,是一种宣传方式。旧时,海报是用于戏剧、电影等演出,活动的招帖。上海的人通常把职业性的戏剧演出称为海,而广州行间网络科技有限公司(关于广州行间网络科技有限公司介绍)
导读大家好,小升来为大家解答以上的问题。广州行间网络科技有限公司,关于广州行间网络科技有限公司介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看...大家好,小升来为大家解答以上的问题。广州行间网络科技有限公金纹石有没有蜡质光泽
金纹石有蜡质光泽,金纹石主要是黑底(也有褐色底)以金黄色图纹为特征的图纹石,金纹石是奇石界的后起之秀,金纹石一般都质地坚硬,其水冲度高,石体光洁平滑细腻,部分玉化程度高。莫氏硬度在5到8度,金色纹路和白糖和鸡蛋能一起吃吗 白糖和鸡蛋一起吃有什么危害
鸡蛋是生活中很常见的食物,白糖是生活中常见的调味品,白糖和鸡蛋能一起吃吗?下面一起来看看吧!白糖和鸡蛋能一起吃吗建议不要。糖水荷包蛋是很多人日常喜欢吃的食物,夏天到了,不少人会选择白糖作为首选糖类,但界首市姜楼有拆迁计划吗
界首市姜楼有拆迁计划,姜楼村在颖南新区范围之内,属颖南新区控制区、建设区,村庄规划为拆迁区,是一定要拆的。界首,安徽省辖县级市,由阜阳市代管,位于安徽省西北部,别名界沟、小上海。南接临泉县、阜阳,东邻