蜂巢素是蜂蜜吗

发布于2023-04-28

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蜂蜜是蜜蜂采花粉过程中酿造的，除了蜂蜜之外，蜜蜂酿蜜时建造的蜂巢、蜂王浆等等也是常见的滋补食材。蜂巢素是从蜂巢里面提取出来的一种成分，虽然有加一点蜂蜜，但是和纯蜂蜜还是有区别的，因为加工方法是不一样的。一起详细了解下吧。

蜂巢素不是蜂蜜，它是利用科学的方法从蜂窝提取的有效成分，再添加到上等蜂蜜精制而成的。也可以这么理解，蜂巢素是从蜂巢中提取的，蜂蜜则是由蜜蜂采花粉制成的，蜂王浆则是专门为蜂王在幼虫期提供的食物。

蜂巢素中含有蜂胶，蜂蜡，树脂，油脂，色素，单宁，糖，有机酸，脂肪酸，糖苷，以及铁，钙，铜，钾等微量元素。

蜂巢素里实际上是含有一点蜂胶的。蜂巢含有脂肪酸，单宁，糖苷，氨基酸，酶，铁，钙，铜，钾等微量元素，而蜂胶的主要成分是树脂，蜂蜡和各种蜜蜂分泌物，还含有丰富的黄酮类，氨基酸，维生素，有机酸，矿物质等成分。

蜂巢素含有蜂蜡，蜂蜜，蜂胶，蜂花粉和蜂王浆等成分，而这些可能是过敏体质人群的过敏原，所以对蜂产品过敏的人就不要吃蜂巢素了，不然可能导致瘙痒，潮红甚至呼吸困难等过敏反应。

蜂巢素是所有蜂产品中最便宜的，所以蜂巢通常是30~50元一瓶（500克），不过也和品牌及规格等不同而有差异。而蜂胶因为生产稀少而被称为“紫色黄金”；没有经过提纯处理的毛胶至少都要200～300元一斤，提纯之后更是高达600～800元一斤的售价。

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