烤橘子烤成什么样子

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发布于2023-04-28

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤橘子烤成什么样子的相关教程：橘子是秋冬季节比较常见的一种水果，它吃起来味道很不错，酸甜可口，水分充分，含有多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用对身体有一定好处。很多人都会将橘子烤着吃，那么烤橘子要烤到什么程度呢？下面让我们具体

橘子是秋冬季节比较常见的一种水果，它吃起来味道很不错，酸甜可口，水分充分，含有多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用对身体有一定好处。很多人都会将橘子烤着吃，那么烤橘子要烤到什么程度呢？下面让我们具体来看看吧！

烤橘子要烤到什么程度

烘烤至橘皮干燥，略焦。

烤橘子的主要目的是溶解橘皮的有效成分，使其可食用，因为橘皮是一种具有理气、调中、燥湿、化痰等功能的中草药。它含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、果胶等营养成分。不经过处理，橘皮有好味道是因为它的味道好不好，大部分都是去掉食用的，但是当橘皮干了，有点焦的时候，可以把橘皮一起吃，这样效果会更好。

烤橘子怎么烤好

1、直接在火上烤

选择新鲜成熟的橘子，提前洗净晾干。烤橘子时，把橘子放在离火芯约10厘米的地方。你可以设置一个带刺的铁丝网，这样会更方便。在烘烤过程中，要不断转动，直到橘皮变干，略焦。

2、在平底锅里烤

选择新鲜成熟的橘子，提前洗净晾干。把锅放在火上晾干，然后把准备好的桔子放进去。用小火加热。同时，用铁锹炒至橘子微微焦香。

烤橘子的具体做法

材料：一个橘子。

方法：

1、用水冲洗橘子。

2、在50℃左右的温水中浸泡3分钟去除表皮上的农药残留。

3、拿一张纸巾或一块干净的布擦橘子。

4、把锅弄干，把橘子放进去，用小火慢慢加热。

5、用铲子把橘子炒至微焦。橘子又热又香。

小贴士：烤橘子要掌握火候，小火慢慢烤。最好的办法是把桔皮晒干烧焦。这样，桔皮中的有效成分基本上渗透到了橙肉中，而且橙肉中的维生素和矿物质没有受到损害。这时，如果把橘皮一起吃，橘皮就不是很苦了。

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