玛奇朵和拿铁的区别

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发布于2023-04-28

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　　1、含量不同：玛奇朵不加牛奶，拿铁会在浓缩咖啡中加入大量牛奶;2、制作方式不同：拿铁的做法是在刚做好的意大利浓缩咖啡中倒进热牛奶，玛奇朵是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫、咖啡; 3、喝的特点不同：玛奇朵不需要搅拌，传统的拿铁不加糖。

　　玛奇朵和拿铁的区别

　　1、含量不同

　　在牛奶含量上，玛奇朵一般是不加牛奶的，只是一杯浓缩咖啡加上奶泡，用奶泡来降低咖啡苦涩的味道;而拿铁会在意式浓缩咖啡中加入大量牛奶，由于咖啡苦涩会被大量牛奶中和而减轻不少，所以喝起来会有牛奶香醇味。

　　2、制作方式不同

　　拿铁的做法较为简单，通常是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒进接近沸腾的牛奶，加入牛奶多少可以依据个人口味自由调配;但玛奇朵的做法是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫、咖啡，之后在奶沫上淋上网格状焦糖即可。

　　3、喝的特点不同

　　在喝玛奇朵时，通常是不需要搅拌的，玛奇朵层次细腻，口味丰富，搅拌会破坏它的层次感;而传统的拿铁一般不会加糖，由于牛奶多而咖啡少，如果再加糖的话，很可能就会冲淡咖啡的风味。

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