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人工栽培食用菌出现于哪个朝代

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发布于2023-04-28

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  人工栽培食用菌出现于唐代,唐代韩鄂所著的《四时纂要》中有记载关于人工栽培食用菌的技术,是中国蔬菜生产中取得的一个重大成就。食用菌是一种可以供人类食用的大型真菌,我国目前已知的食用菌有350多种,包括香菇、草菇、木耳、银耳等。

  人工栽培食用菌出现于哪个朝代

  人工栽培食用菌在我国已经是一项非常成熟的技术,我国不仅有着非常丰富的食用菌资源,也是最早栽培食用菌的国家之一。据《四时纂要》的记载,我国在唐代时已经有了人工栽培食用菌技术,是我国蔬菜生产的重大成就。

  《四时纂要》中提到“取烂构木及叶,于地埋之。常以泔令湿,两三日即生。”寥寥几十字的记录,包含着一定的科学道理,并兼备现代食用菌栽培技术的基本要素——基质、菌种和湿度控制,表明此时已经有人工栽培食用菌的技术。

  食用菌的种类

  食用菌顾名思义就是可以供人类食用的大型真菌,我国目前已知的食用菌多达350多种,其中我们比较常见的食用菌有香菇、草菇、平菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、红菇、灵芝、松露等等。

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