副溶血性弧菌会通过空气传播吗

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发布于2023-04-28

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我们都知道，细菌的种类有很多，副溶血性弧菌就是其中比较常见的一种细菌，它主要是附着在食物里面的一种细菌，有一定的危害性，会容易引起人体不适。那么副溶血性弧菌会通过空气传播吗？下面让我们具体来看看吧！

副溶血性弧菌会通过空气传播吗

一般不会通过空气传播。

副溶血性弧菌食物中毒是食源性传播，有时会发生食源性爆发。副溶血性弧菌引起食物中毒的主要原因如下：首先，食物未彻底加热，无法达到杀菌的目的。海鲜是主要的传播途径。第二，产品不符合卫生要求，例如触摸熟食。生海鲜的刀，切菜板，容器等受到污染；第三，煮熟的食物保存不好。一旦被副溶血性弧菌污染，其产生时间仅为10分钟，因此很容易繁殖并达到足够的病原细菌。

副溶血性弧菌通过什么传播

副溶血性弧菌广泛分布，主要分布在海水和水产品中。华东沿海海水中副溶血性弧菌的检出率为47.5％〜66.5％，海水鱼虾的平均携带率为45.6％〜48.7％。夏季可能高达90％。除海鲜外，在畜禽肉，腌制蔬菜，咸蛋和淡水鱼中还发现了副溶血性弧菌。

海水是这种细菌的污染源。海鲜，海盐，载体等可能成为传播这种细菌的一种方式。此外，有肠道疾病史的居民和渔民携带细菌的比率很高，也是感染的来源。

预防措施包括：动物性食物进食前应彻底煮熟；两餐之间的剩菜应在进餐前充分加热；防止在操作过程中生和熟食品的交叉污染；海鲜应该用饱和盐水保存（可以加醋调味和消毒），进食前用冷水反复冲洗。

感染了副溶血性弧菌怎么办

副溶血性弧菌是常见的病原体。副溶血性弧菌食用可疑食物并引起中毒。潜伏期短而突然发作，发烧、腹痛和呕吐都是严重的肠道传染病。最严重的会导致脱水和休克。发现副溶血性弧菌后立即就医，必要时洗胃。最重要的是对症治疗，及时输入生理盐水和葡萄水或口服补液盐以纠正脱水。诊断后，应给予庆大霉素，丁胺卡那霉素，诺氟沙星等抗生素以控制感染。

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