四川：生猪定点屠宰厂严把检疫关 不达标责令整改

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发布于2023-04-29

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　　近来，（四川）南充市农牧业局对市辖三区的生猪定点屠宰场进行了明查暗访，查看中发现，顺庆区南充茂源食品公司、高坪区南高生猪定点屠宰总厂、万家香食品厂定点屠宰场、嘉陵区城区生猪定点屠宰场存在动物防疫条件不合格等疑问。

　　南充市农牧业局随即向三区印发了期限整改告诉，要求三区当即催促屠宰场严厉整改，必须在一周内整改到位。

　　夜查屠宰点 严把检疫关

　　为强化畜禽屠宰平时监管作业，近来，南充市农牧业局对市辖三区的生猪定点屠宰场进行了明查暗访。

　　1月13日清晨，嘉陵区动物清洁监督所执法人员对城区屠宰场运营情况进行突击查看。这是南充市动物清洁监督执法人员对城区的屠宰点，展开生猪屠宰环节专项执法查看中的一幕。

　　生猪屠宰环节专项执法查看，首要查看啥？

　　南充市动物清洁监督所所长杨伯泉介绍，首先查看是不是有无病死生猪进入屠宰点；其次是查验进场生猪是不是具有《动物检疫合格证》；还要查看是不是依照规定份额抽检“瘦肉精”；还要查看畜禽胴体是不是去除三腺，是不是凭检疫合格证实、检疫验讫印章进场；最终是查看有关检疫记录、检疫日志是不是完全。

　　据悉，在这次专项查看中，顺庆区南充茂源食品公司、高坪区南高生猪定点屠宰总厂、万家香食品厂定点屠宰场、嘉陵区城区生猪定点屠宰场存在动物防疫条件不合格等疑问。

　　防疫不达标 被责令整改

　　“展开这个举动的意图是为保障市民舌尖上的安全，过好一个安全祥和的节日。”杨伯泉说，全市的动物清洁监督所将对辖区范围内的畜禽养殖场、动物商品加工场所、畜商品交易市场、冻库加大监监察看力度，严厉打击收买、加工、出售病死猪肉的违法行为。

　　对于在执法查看中存在的疑问，南充市农牧业局向三区印发了期限整改告诉，当即催促嘉屠宰场严厉整改，必须在一周内整改到位。

　　一起，要求三区依照动物防疫有关法律法规，对辖区内一切定点屠宰场展开一次完全的动物防疫条件专项监察，保证各屠宰点动物防疫条件合格。

　　“咱们将在执法过程中加强与公安、食药局等有关部分合作协作，加强‘瘦肉精’监测，禁止未经检疫或检疫不合格动物商品进场出点，保证畜商品质量安全。”杨伯泉说。

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