蒸螃蟹的水可以煮粥吗

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发布于2023-04-30

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我们都知道，螃蟹是每年秋季常见的一种食物，它大多都是蒸着吃的，蒸好的螃蟹味道鲜美，深受人们喜欢。蒸螃蟹的时候，锅里面都会放一些水。那么蒸螃蟹的水可以煮粥煮面条吗？下面让我们具体来看看吧！

蒸螃蟹的水可以煮粥煮面条吗

建议不要用蒸螃蟹的水煮粥或煮面条。

清蒸蟹汤通常会有蟹体内的一些细菌和淤泥，并且味道会比较腥，就像焯水的汤一样，没有任何好处。

通常情况下，螃蟹生长在水里面，它的养殖环境有好有坏，有些螃蟹是比较脏的，即使清洗干净之后，还是会带有一些脏东西，在蒸煮的过程中，这些细菌和泥沙就会容易到汤水里面去，所以蒸煮螃蟹的汤水一般都不会很干净，而且螃蟹自身会有一些腥味，在蒸煮的过程中，这些腥味也会渗透到汤水里面去，所以蒸煮螃蟹的水会有很大的腥味，一般都不建议食用，更不要煮面或煮粥吃。

蒸熟的螃蟹可以放多久

根据保存环境确定。

1、如果将蒸好的螃蟹放在室温下并且温度在30度左右，则不要将其打开超过2小时。

2、将蒸好的螃蟹放在温度约为20度的环境中，并保持3-4小时。

3、如果将蒸好的螃蟹放在冰箱中，温度在3-10之间，可以存放6-8小时。

4、如果将其存储在冷冻层中，由于温度太低，细菌将无法生长繁殖，并且可以存储1个月以上。

吃螃蟹后吃什么

一、生姜

1、生姜本质上是热的，具有刺激性的味道，可以驱散寒冷和温暖的胃。螃蟹是自然界中寒冷的食物。如果吃得太多，很容易引起腹泻和胃痛。吃螃蟹后，多吃些生姜可以缓解感冒，避免身体不适

2、生姜中的生姜汁还具有杀菌，除臭，解毒的功能。和螃蟹一起吃最好。

建议：如果北方人不习惯吃姜，一些大蒜会起到同样的作用。

二、温酒

1、螃蟹本质上是冷的。吃了螃蟹之后，喝一些温暖的白葡萄酒或米酒以减轻感冒。

2、酒精具有杀菌作用。吃螃蟹时喝一些酒精也可以起到消毒和杀菌的作用。

建议：在吃螃蟹之前和之后，请确保不要喝冰红酒，因为冰红酒容易伤到胃。

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