荔枝泡酒可以用黄酒吗

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发布于2023-05-01

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了荔枝泡酒可以用黄酒吗的相关教程：荔枝除了吃以外，还可以用来泡酒喝，这是很常见的一种吃法。荔枝泡酒需要用新鲜的荔枝，去壳之后，然后和酒一起浸泡，这样才可以起到很不错的浸泡效果。酒的选择有很多，大多都会用白酒，可以用二锅头，也可以用黄酒

荔枝除了吃以外，还可以用来泡酒喝，这是很常见的一种吃法。荔枝泡酒需要用新鲜的荔枝，去壳之后，然后和酒一起浸泡，这样才可以起到很不错的浸泡效果。酒的选择有很多，大多都会用白酒，可以用二锅头，也可以用黄酒。

一、荔枝泡酒可以用黄酒吗

可以用黄酒来泡荔枝。

广东、浙江、江苏的一些地区喜欢泡荔枝酒，用黄酒或黄酒泡鲜荔枝。但是，它不如高白酒好，也不容易保存。

先把密封好的罐子准备好，洗干净，然后用热水擦干，再擦干。然后把荔枝洗净晾干。脱壳后，放入碗中，放入锅中。然后把糖放进罐子里，再把酒倒进白酒里，把酒盖在荔枝上封好，最后把封好的荔枝酒放在阴凉处，等一段时间再品尝。

二、荔枝泡酒可以用二锅头吗

二锅头可以泡杨梅酒。

荔枝酒属于酿造酒。荔枝的营养溶于酒精，对身体有一定的调理作用。二锅头酒精含量高，制作荔枝的贮藏时间较长。

“二锅头”是以“锅头”酒为原料制成的第二壶。这种酒是最纯净，无味，高浓度但不强烈，真正醇厚和芳香。每烧一壶酒，开始流出的酒就叫“二锅头”。酒的浓度比较高，可以达到75度以上，而且量少，约占总量的10%。然后浓度持续下降，葡萄酒在25度左右被切断。

酿制荔枝酒前，应将新鲜杨梅的叶、茎去掉，用水洗净。制作荔枝酒时，确保瓶内完全清洁干燥。

三、荔枝酒用什么酒比较好

建议使用高度酒。

荔枝含有多种营养成分，会逐渐溶于酒精。一般来说，酒精浓度越高，溶解速度越快。

而且由于荔枝含水量较多，建议泡制荔枝酒时选用高酒精，这样既能加快荔枝酒的泡制速度，缩短泡制时间，又能减少泡制过程中荔枝酒变质的可能性。

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