惠州：节前生猪屠宰检疫 让老百姓吃上“放心肉”

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发布于2023-05-02

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　　1月5日凌晨，县农业农村局畜牧兽医渔业管理股、执法大队和动物卫生监督所人员到县城中心屠宰场、平陵屠宰场开展"两节"前新冠疫情防控、生猪屠宰检疫和肉品质量安全检查。

　　检查组一行认认真真查看生猪屠宰场进出人员登记和体温测量记录，检查生猪屠宰场场地、人员、设备、器械等消毒情况，及安全生产主体责任制度落实情况，并向屠宰场负责人宣传了法律法规、食品安全知识和屠宰规程，要求他们必须依法、守法、合法生产经营。

　　检查组要求屠宰负责人要进一步加强安全意识，及时排除各类安全隐患;落实落细动物疫情防控各项措施，加强应急值守，及时报告情况并组织处置;加强对生猪进场、屠宰、肉品质量全链条监管，确保质量安全和生产安全“零事故”，保障群众能吃上放心猪肉。

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