8月第一周猪价上涨0.33元/公斤 8月29日猪价:猪价持续大涨

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发布于2023-05-03

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　　中秋临近，屠宰企业开始为节日备货，猪价已经上涨到养殖户尚可接受的程度，出售意愿开始增强;但近期猪肉消费却没有大幅增加，猪肉价格微涨，上涨幅度并不大，屠宰企业存在压价现象。

　　第33周全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.78元/公斤涨至14.99元/公斤，涨幅1.42%;猪肉价格22.37元/公斤涨至22.62元/公斤，涨幅1.12%;三元仔猪均价22.50元/公斤涨至22.80元/公斤，涨幅1.33%;母猪均价1579元/头上涨至1597元/头，涨幅1.14%。

　　东北地区唱主角，本周生猪平均价格与上周小幅回升，周平均价格14.74元/千克，较上周上涨0.37元/公斤，涨幅为2.57%;同比去年同期猪价下跌0.95元/公斤，跌幅为6.05%。各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为：西南15.13→华北14.78→东北14.70→西北14.67→华东14.59→华中14.57→华南14.44。各个地区本周生猪平均涨跌幅度由大到小依次排序为：西南0.84→西北0.59→东北0.47→华东0.34→华中0.30→华北0.27→华南0.24。

　　8月第一周猪价上涨0.33元/公斤，本周上涨0.21元/公斤，由此可见猪价上涨幅度变缓。猪价上涨不及7月份上涨幅度，部分地区猪价稳定的时间较长，上涨的时间较短，上涨幅度也不大。上周末两天全国猪价震荡，周六全国均价跨越7.5元/斤关卡，周日全国均价小幅下滑。南方地区猪价较稳定，北方涨跌不一多震荡，东北地区猪价下滑。部分养殖户看到猪市的这种情况，压栏的情绪不再像7月份那么浓厚，出售的心理有所松动。在当前猪价上涨的前提下，养殖户选择分批出栏，减少养殖风险。

　　8月已经过去半月，即将进入8月下旬，再半个月时间就是中秋节，猪价也越来越多的牵动养殖户的心，业内人士关注猪价的热情将越来越高。下周猪价有着承前启后的作用，小编认为全国猪价仍小幅上扬，涨幅或比本周增加。建议养殖户多关注猪价变化，适时出栏。

　　生猪产能的持续淘汰和肉类消费旺季的临近强力支撑猪价上行，但玉米等饲料原料的需求也进入旺季，再加上近期各地干旱情况的持续发酵，饲料原料价格居高不下，持续推高饲养成本，压缩养猪盈利空间;高温天气逐渐减少，养殖户补栏仔猪积极性大幅提高，近一周以来仔猪价格突飞猛涨，对养猪盈利也是造成一定压力。望养殖户切实做好饲养管理和疫病预防，适时安排出栏和补栏。

　　临近8月月底，大中院校开学在即，饭堂集中消费备货重启，需求有望在本周后期增加。生猪供应方面，由于北方地区已进入秋季，天气转凉，生猪长速恢复正常，当前适重猪紧缺的现象在北方将渐渐消失，但生猪存栏总体偏低不改。综合评估：全国生猪市场以平稳为主，部分地区猪价仍有调整可能。

　　猪价稳涨已成定局，但由于经历5月暴涨以及6月的迅速回落之后，多数养殖户手头生猪存栏逐步缩减，加上饲料价格的步步紧逼，当前市场整体供应紧缺格局已持续多时，但随着能繁母猪存栏量的进一步下降，预计这种供应紧缺格局会进一步扩大，届时不排除有扩大进口猪肉可能。

　　目前全国大部分地区外三元猪价基本在7.5元/斤，只有东北局部地区、山东地区仍有不到7.5/斤的收购价，而海南、浙江、江西、广东、北京、内蒙古、宁夏等地区均有突破8元/斤的交易价，这让不少养殖户的心理价位开始上升。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

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