梭子蟹买公的好还是母的好

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发布于2023-05-03

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梭子蟹是生活中比较常见的一种螃蟹，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以蒸着吃，还可以腌着吃等，很多人都喜欢吃。梭子蟹刚上市的时候会比较贵，一般等到中秋节之后，大概十月份之后，价格就会变便宜。

梭子蟹买公的好还是母的好

9月份买母的，10月份买公的。

买螃蟹向来有“九雌十雄”的说法。也就是说，雌蟹应在9月购买，雄蟹应在10月购买。由于9月是梭子蟹的快速生长期，雌性螃蟹肩负着繁殖的任务，吸收的营养物质被转移到性腺。因此，这一时期的雌蟹会非常饱满，蟹黄；雄蟹的生长速度会变慢。10月份，雌蟹的卵黄会减少，雄蟹的脂肪会慢慢积累。因此，此时雄蟹的浆糊会更饱满。

梭子蟹什么时候最肥

每年8月至11月是螃蟹最美味的时间，因为这段时间主要是喂养和育肥的时间。如果梭子蟹的外体宽度达到100到130毫米，在这个范围和阶段，梭子蟹成熟个体将在越冬前交配。虽然交配时间会持续一到两天，但在这个过程中也会变得更加美味，在这段时间里，雄性螃蟹通常会带雌性螃蟹出去玩耍，而此时捕获的君子蟹是最肥、最美味的。