苏州的得月楼在哪，我是一个外地人？

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当然是苏式汤面。

在日渐式微的苏帮菜底下，苏式汤面，个人感觉是比较能代表苏州人的一种美食。

如果游客来苏州的话，想试试苏式面条，大概有这么几家可以考虑去试试：

1.同得兴

，可以去十全街（近凤凰街）那家

，装修比较古典园林。

值得试试的面条：枫镇大面、卤鸭浇头、腰花

2.琼林阁，建议去书院巷店

，装修也是园林式的。

试试：白汤面条，红焖肉、秘制肉排、蟹粉、虾仁

3.裕兴记，建议去西北街

，最近刚刚装修过，更干净一点了。

试试：什锦浇头（现炒的面浇头，有鱼片、蹄筋、肫、鸡肉、虾仁、肚片，混合炒制），焖肉，他家有两面黄，大致是油炸的干脆面，浇上卤料，比如虾仁肉丝、虾仁鳝糊。

他家，夏初有三虾面（虾仁、虾籽、虾脑一起炒制），深秋有秃黄油。

4.娄门路上的陆长兴

，焖肉面，不错的。

需要注意的是：

1.苏州的面馆很多，有很多看似名字一样的店，不过，他们之间并不一定有关联。

2.有些比较好的面馆，做的好了，会开分店，但是，分店的水准往往比老店要差。

3.苏州本地人对于面条也是非常狂热的，所以，去面馆吃面的时间很重要，最佳的时间：7:30之前和10:00至10:30，

那时人少，下面的师傅，和炒制浇头的师傅相对比较从容一点，你对于面条提的要求，他们也比较能领会。千万不要在周六周日黄金周的中午11:00到13:00，去上述面馆吃面。春运，见过吗？样子比较接近了。

4.提一下，东吴面馆好像确实是连锁的，不过，他家是快餐面，不能算严格苏式面条。

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随便翻了翻一些回答，也体现了苏州现在餐饮的现状，日子过的挺惨，另外，苏州的整个市场体量小，北京、上海随便问个类似的问题，高票数都是过千的，这里过百都难。

苏帮菜属于淮扬菜的分支，其实，历史底蕴也是很深厚的，也有一些人在做着发扬苏帮菜的事情，不过，苏帮菜不太可能像川菜、粤菜、鲁菜甚至是湘菜那样。只能在苏州这个小范围里晃悠，而且，现在苏帮菜已经沦为中老年人的家庭聚会首选了，越来越边缘了，老馆子也捧着自己的品牌，慢慢老去。松鹤楼、得月楼之流，已经变成苏帮菜的名片了，而大部分尝过的人，都感觉苏帮菜不过尔尔，甜腻，油重。大部分来的时间都是黄金周之类的旺季，食材差，口味差，服务差。别说什么顶级餐厅了，就是合格的餐厅有时候都够不上。

近几年，可以尝试尝试的苏帮菜馆，也有那么几家，吴门人家、新聚丰、清华酒楼，不过，最多只是一个合格的餐厅。比如，吴门人家，现在几乎是苏城最火的苏帮菜馆了，非常火爆，很多外地人来苏，也是直奔此店，这家店确实还行，古色古香的装修，比较传统的厨艺，这两年也在复兴一些传统的苏帮菜，不过，服务质量和出品的稳定性，一直不够。比如他家的鸡火莼菜汤，也是一道比较传统的苏帮汤菜，有时候就比较惊艳的，鸡高汤，上等的老火腿熬制，特别浓郁的鸡和火腿的咸鲜，配以鲜嫩的鸡肉片和鲜脆干净的竹荪，辅以碧绿的青菜，好闻好吃好看。但是，有时候去，这个汤就明显感受到高汤用完了，加了大量的水和味精，竹荪来不及泡发清洗了，就用扁尖代替，再不济，用草菇……这是要闹哪样啊。

这样的情况在苏州大部分苏帮菜馆都是这样的，经常有朋友同学将婚姻放在松鹤楼得月楼之类的，制作水准之烂，也是够可以的，当然啦，婚宴的菜品都是那么的烂，起码，上海、杭州都是这样的。

所以，现在每每有好友来苏州，一般就是领去面馆，吃点面，一来比较方便，二来，确实味道还是不错的，也包括一些北方朋友。当然，也有一些北方的朋友，鄙视苏式面条，那甜不拉几，那么一丁点的面，不好吃。

另外，看到有朋友回答推荐来苏州吃印度菜，算是几个意思啊？

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