水蜜桃是脆的还是软的水蜜桃如何挑选

发布于2023-05-05

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水蜜桃是脆的还是软的水蜜桃如何挑选

水蜜桃是很受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的食用价值。那么水蜜桃是脆的还是软的呢？下面一起来看看吧。

水蜜桃是脆的还是软的

成熟的水蜜桃是软的。

水蜜桃刚成熟的时候肉质有点偏硬，但是完全成熟的水蜜桃就会变得十分软，不过总体来说水蜜桃的肉质相比于其他桃子而言还是软的。

水蜜桃表面会有很多桃毛，如果介意的话就削皮食用，如果不介意的话也要把桃毛去除干净之后是食用。

水蜜桃削不削皮吃都可以，这个要看个人喜好，不削皮的话，吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。

避免挑选头部变黑或过熟情况者，以头尖处完整且无伤口者为佳。

选择带点微青绿色者(约8、9成熟)为佳;已变成偏白且透明状，表示果肉已全熟，较不耐保存且易压伤。体型建议选择圆而饱满者为佳。

若是表面压伤、虫咬或果实呈现畸形状果肉品质较差，都不建议购买。

建议选择果肉乳白色者，香气浓郁且口感细致，红色果肉者纤维较多，带点微酸且口感会较粗一点。也可依个人口感喜好，挑选水蜜桃。

土产水蜜桃无论是高山或低海拔种，表皮都带有薄薄一层绒毛，此即为最佳识别;进口桃表面光滑且硬，虽色泽饱满但无绒毛，因其出口需求，大多在当地约七分熟即采收，甜度、香气不及土产水蜜桃高。

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