猪肉价格的降势能持续多久？

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发布于2023-05-05

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　　春节假期过后，猪肉价格连续周围出现回落，业内认为春节过后需求进入传统的消费淡季，加上之前养殖端的集中出栏，预估肉价这种降价趋势短期内还将持续一阵子。

　　首先，数据显示，截至去年底，生猪存栏已经恢复到92%以上，超过预期12个百分点。在国家一系列政策的扶持下，预估今年一季度，我国生猪存栏将比上年同期增长四成左右，而到二季度前后，生猪存栏有望恢复到2017年正常年景的水平。下半年，生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。

　　其次，去年12月以来，生猪价格涨至高点以后，北方主产区养殖户和规模场为及时锁定利润，生猪供给短时增加，1月份定点屠宰企业生猪屠宰量1952万头，同比增加29.3%。再者，国家储备冻猪肉的大量投放。据悉，1月以来累计投放17万吨中央储备冻猪肉，其中2月上旬连续2次累计投放6万吨储备肉。

　　对于猪肉价格的降势能持续多久这个问题，业内认为，随着新增的生猪产能相继兑现为猪肉产量，后期猪肉供需关系将会越来越宽松，肉价预估在短期内将会持续下降。

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