茶垢多是水多的原因吗

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发布于2023-05-05

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　　茶垢多与水的质量有一定关系，茶垢生成主要是茶叶中鞣质与重金属元素在空气中发生氧化反应后形成的，与水也有一定的关系，特别是用硬水煮沸后所含的矿物质增多，再用来泡茶就很容易产生水垢，纯水泡茶产生的茶垢明显少于硬水，推荐用纯净水泡茶。

　　茶垢多是水多的原因吗

　　茶垢多和水是有关系的，我们日常使用的自来水及时煮沸了也是属于硬水，含有的矿物质较多，再与茶叶中的鞣酸物质结合，在空气中发生氧化反应后就很容易形成茶垢，茶垢中确实含有茶多酚与金属元素化合物合成，比如钙、镁等。

　　茶垢主要含有镉、铁、砷、汞等多种金属物质，它们会在饮茶的时候随着茶水摄入身体，与实务中所含的蛋白质、脂肪和维生素等营养物质结合，生成难溶于水的沉淀，阻碍消化吸收。

　　一些老人会认为茶垢留在杯中越陈越香，之后不用倒入茶叶，也会喝到茶叶的清香，这种做法其实不妥当，茶垢对身体还是有健康影响，长期饮用带茶垢的杯子对身体不好，茶杯最好是勤清洗，使用完后清洗，不留隔夜茶。

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