全国猪价市场博弈促猪价不稳定（猪价暴跌后骤涨!春节前猪价预测）

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发布于2023-05-06

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　　2013年12月06日全国各省生猪平均市场价格为15.87元/千克，较昨日猪价上涨0.01元/公斤，涨幅为0.06%，较上周同期猪价（11月29日）上涨0.02元/公斤，涨幅为0.13%。今日猪粮比为6.90：1，较昨日猪粮比上涨0.04，涨幅为0.53%，较上周同期猪粮比（11月29日）下跌0.01，跌幅为0.09%。

　　12月06日生猪市场行情与昨日震荡上涨，全国生猪市场价格最高地区为重庆市，生猪平均价为16.58元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为14.81元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　华南地区生猪行情一改颓势

　　由于猪价在前期已经有所上涨，所以11月份猪价总体保持平稳上涨的态势。广西地区上旬由于天气转凉，终端消费有所提振，各屠宰厂屠宰量略微上升，猪价开始有提升的迹象；中旬区内随着养殖户肉猪出栏的增多；而进入下旬，随着广东、江西、福建等地区猪价的上涨，广西猪价也随之得到上涨，11月份生猪销售平均市场价格达到7.74元/斤。

　　西南地区生猪行情持续上涨

　　11月份西南区域生猪市场价格走势呈现持续小幅的局面，全月肉猪销售均价为8.32元/斤，环比10月均价8.08元/斤，小幅上涨0.24元/斤，生猪养殖仍能获得较好的利润，单头生猪养殖利润约为250-300元。

　　上旬受阶段性省外（广西、河南、山西等地）猪源冲击较大的影响，西南肉猪市场价格以稳定为主；中旬全国范围内生猪市场价格出现同步上涨，省外猪源对西南的冲击有所减少，市场价格小幅上涨0.28元/斤；下旬天气降温，腊肉、香肠的制作启动，但又面临大量省外猪源冲击的影响，西南肉猪销售市场价格小幅上涨0.08元/斤。

　　目前全国猪价持续震荡，东北、华南、西南地区猪价极其不稳定。虽猪价走势各异，但均反映出了生猪市场供给与需求的矛盾性，那就是养殖户与屠宰企业、经纪人之间的市场博弈在作祟。东北地区由于受疫情影响，养殖户出栏积极，屠宰企业和经纪人压价明显。而华南、西南地区由于需求旺盛，外地猪调运也积极，猪价呈现稳中有升态势，当地养殖户压栏积极。随着全国天气持续“高温”，腌制腊肉消费需求受压制，高峰明显延后。

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