供给紧张致山东肉价上涨，环比涨幅接近9%!

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发布于2023-05-06

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　　从山东省畜牧兽医局获悉，全省生猪价格大跨步上行，环比涨幅接近9%。

　　据对全省26个集贸市场价格定点监测，第25周，全省生猪均匀价格为17.86元/公斤，同比归升53.70%，环比归升8.90%。猪肉价格归升，为28.15元/公斤，同比升高37.52%，环比归升3.84%。猪粮比价为8.89，环比升高7.899%。仔猪价格归升，当前仔猪价格为40.88元/公斤，同比升高88.82%，环比升高4.15%。生猪配合料价格升高，为2.74元/公斤，环比升高0.37%。

　　山东省畜牧总立分析师胡智胜表示，当由于抛售渐缓、冻肉消化、需求归暖，生猪价格短期抑制因素基本消除，高产能去化下生猪价格上涨降临，6月成为猪价新一轮上涨的起点。

　　2018年8月开始，受非洲猪瘟疫情影响，能繁母猪存栏量开始下滑，按照正常的生产周期，能繁母猪损失将逐渐反映到2019年6月及之后的生猪出栏量上。与此同时，由于夏季母猪受孕率低和冬春受腹泻等导致仔猪成活率低，6月份生猪出栏也存在季节性低位。

　　全省监测的300个生猪养殖村和1100余个规模场数据显示，截至5月底养殖户数同比减少25.19%，环比减少2.61%;生猪、能繁母猪存栏同比分辞下降29.82%、29.81%，环比分辞下降1.27%、1.60%;监测村和规模场生猪出栏同比分辞减少26.28%、20%。

　　“当前已经陷入生猪供赠紧缺阶段，生猪供赠缺口将不断扩大，全省部分地区生猪出栏价达到20元/公斤，6月开启了猪价新一轮上涨。短期来看，猪价预计将潞傍上涨，年内高点或将达到22-23元/公斤。”胡智胜分析。

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