端午节：浙江台州鸭蛋和猪肉价格上涨

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发布于2023-05-06

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　　与月初发布的民生产品市场报价统计数据相比较，本周市区5个菜场中，肉禽类报价略有动摇，猪肉、鸭蛋报价小幅上涨，水产报价安稳，冰冻及养殖海鲜供给足够，蔬菜类报价正常，涨跌参半，涨跌起伏不大，粮食类报价照旧安稳。

　　在市区监测的5个菜场中，本周仍然是路桥基地菜市场的报价最安稳，只要黄瓜一个产品呈现报价改变，金清基地菜市场报价变化最多，有15个产品呈现报价变化。

　　从市区5个菜市场的监测数据来看，近期鸭蛋报价有所上涨。据市报价监测与本钱调查局工作人员张另加介绍，鸭蛋报价的上涨多半是受到端午节的节日效应影响。尽管我市南面各地端午以食用食饼筒、麦饼筒为主，但北面几个当地还是以吃粽子为主。包粽子需求猪肉、咸蛋黄等食材，这也一定程度上带动了鸭蛋需求量的上升，呈现报价上涨。椒江花园菜场和万济池菜场的鸭蛋报价别离从上个月同期的6.8元/斤和7元/斤，上涨至7.2元/斤，金清基地菜场的鸭蛋报价每斤也上涨了0.5元。

　　本周六即是端午节，端午节也是一家人聚会的好日子，每家每户都会备好一桌子的菜。不管是哪个节日，猪肉的节日效应老是最显着的，在节前总会呈现报价上涨的预兆。

　　近来，猪肉报价也有所上涨。6月16日，生猪进场价为790元/50公斤，上月同期是740元/50公斤，生猪进场报价比上个月同期上涨了50元/50公斤。相同的，猪肉的零售报价也呈现了动摇。椒江万济池菜场和路桥基地菜场的精瘦肉报价与上个月同期相比每斤上涨0.5元，万济池菜场肋条肉报价每斤也上涨了0.5元。

　　猪肉报价上涨主要原因有两个，一个是生猪出栏量仍然削减，市场上猪肉供给量变少，一个是端午节将至，粽子厂家开端很多制造肉粽，通常家庭也会在节前收购猪肉，近期猪肉需求量上涨。

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