包子是蒸熟了还是生的保存

发布于2023-05-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了包子是蒸熟了还是生的保存的相关教程：包子是我们经常吃的一种食物，里面可以包上各种各样你喜欢吃的馅料。特别是在过节的时候，很多人都会买一些包子来吃，或者直接自己做包子。如果包子做的比较多的话，一时半会吃不完是要妥善保存的，不然的话会很容易

包子是我们经常吃的一种食物，里面可以包上各种各样你喜欢吃的馅料。特别是在过节的时候，很多人都会买一些包子来吃，或者直接自己做包子。如果包子做的比较多的话，一时半会吃不完是要妥善保存的，不然的话会很容易坏。如果包子做的量比较多的话，我们可以都蒸熟之后冷冻保存，这样可以放上一两个月。

就食物而言，最好是现蒸现吃，口感最佳。如果是储存的话，当然是蒸了储存，冷冻的保质期是三个月。煮熟后最好冷冻，这样可以杀死里面的微生物。家用冷冻的温度还是比较高的，直接冷冻仍有可能导致微生物污染。

最好先解冻。冻熟的包子应该在重新蒸之前解冻。因为冷冻包子质地坚硬，中间有冰块，如果不解冻直接蒸，很容易出现内外受热不均的现象。外面刚刚好，中间还是冷的。煮好后在外面蒸。因此，建议先将包子冷冻后再蒸，这样蒸出来的包子更入味。

包子一般在冰箱里可以保存一到两个月，但时间不宜过长，因为速冻不能完全抑制细菌等有害物质，还会有细菌等有害物质的滋生，这会导致包子味道不好，还会损失一些营养物质。

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