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骨里香配方里最贵的药材(骨里香配方和做法)

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发布于2023-05-07

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大家好,小纵来为大家解答以上问题。骨里香配方里最贵的药材,骨里香配方和做法这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、配方:活鸡、香菇、红参、黄芪、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁、肉豆蔻、茴香、花椒、肉桂、生姜、陈皮、黄酒、盐。

2、具体做法:

3、1.活鸡宰杀、脱毛、开膛、冲洗、去头去爪、晾干。

4、2.浸泡:将红参、黄芪、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁、肉豆蔻、茴香、花椒、肉桂、生姜、陈皮、黄酒、盐放入布袋中,将布袋口缝好,放入清水中,煮沸两小时,取出布袋,待汤凉后,倒入容器中,将鸡放入汤中浸泡两小时。

5、3.馅料:取出泡好的鸡肉,放香菇,姜等。在其腹部,将盐和味精混合均匀,涂抹在肉鸡的外表和腹腔,腌制10分钟。

6、4.烘烤,打开烤箱电源,预热到250摄氏度,然后关掉开关,把成型的鸡肉挂在烤箱里,关好烤箱门,打开开关,温度升到250摄氏度时烘烤30分钟。然后,打开通风口,5分钟后关闭通风口,让水和油烟排出烤箱。烤20分钟后,关掉开关,取出烤鸡。

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