国外买个麦当劳都是科技与狠活？答应我，别再傻傻地当魔怔人了。

好酷屋教程网小编为您收集和整理了国外买个麦当劳都是科技与狠活？答应我，别再傻傻地当魔怔人了。的相关教程：资料图每天上班前，我都习惯在公司楼下的便利店买个三明治当早饭，坐在工位上舒舒服服的吃完，美滋滋地开启一天的工作。今天早上，差评君刚刚选好一个，就听到旁边的对话，传来一个坚实有力的声音：“ 别买，这都是

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每天上班前，我都习惯在公司楼下的便利店买个三明治当早饭，坐在工位上舒舒服服的吃完，美滋滋地开启一天的工作。

今天早上，差评君刚刚选好一个，就听到旁边的对话，传来一个坚实有力的声音：

“ 别买，这都是科技与狠活！”

如果你问我最近啥词最热，那科技与狠活可以说当之无愧了，别说是网上，就连我不咋上网的姥姥都知道了，没事就打电话跟我说：

“ 外孙子，最近少去外边吃饭啊，听说那都是科技！”

其实啊，最近火起来的科技与狠活、海克斯科技等词的含义很简单，特指那些被滥用了的食品添加剂。

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这个词因为几位抖音博主被人熟知，也一度引起了大家对食品安全的重视。

但奇怪的是，如今你在各大社交媒体搜索这个词，得到的大多并非科普，而是一场场关于食品添加剂的全民焦虑和恐慌。

有人来到罗森，看到三明治背后密密麻麻的配料表，感觉很害怕，这肯定是科技与狠活。

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有人看到海底捞的调料包，觉得这也是海克斯科技：

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还有网友一看，啊？泡面的配料表也这么丰富，这完全就是一袋科技产物，这可怎么吃？

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甚至还有在国外的小伙伴，看到麦当劳的汉堡贴着配料表，好家伙，密密麻麻，这也是纯纯的科技与狠活啊！

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紧接着，越来越多的网友开始对家里、商店和超市里的各种食品进行大清洗，挨个查看配料表，只要不纯，就给它们贴上科技与狠活的标签。

检举揭发科技食品的帖子也就越来越多，从汉堡包到速冻水饺，从膨化食品到牛奶酱油，基本覆盖了你日常生活中大大小小所有日常饮食。

这也导致了很多人越看越慌、越看越怕，很多网友为了避免摄入食品添加剂瞻前顾后，最后发现啥也不敢吃了。

全是科技。

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科技与狠活，已经让很多人彻底魔怔。

那么，这种现状到底是怎么形成的呢？

说起科技与狠活，就不得不提到一个叫辛吉飞的抖音博主。

其实他一开始主要卖调料，会在短视频平台上更新一些小吃的做法，比如麻辣烫汤底配方，烤肉料怎么调之类的。

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但显然教大家摆摊创业并没有收到很好的效果，虽然坚持发了很久，但他的观看量一直不温不火。

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但后来，突然有一期视频引起了网友们的注意：揭秘自助餐合成肉。

为了复刻很多廉价自助餐的合成肉做法，他往一堆碎牛肉和鸡肉里加入了用于蛋白质重组的TG酶、大豆分离蛋白和肉类香精粉，居然把一堆碎肉做成了一整块牛排。

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好家伙，原来我平时自助咔咔炫的就是这？

后来，辛吉飞就把这类的视频作为主打，关注度也越来越高。

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比如他教大家做烧烤料，把香兰素、高浓缩肉味精油还有什么8388大力粉，放在离心机里一搅和，得到的就是烤啥啥香的顶级烧烤料。

又或者通过磷酸盐、牛肉香精油、大色素，再放点转氨酶催化剂，就可以做出弹牙的手打牛丸。

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虽然粉丝们看得胆战心惊，纷纷表示再也不敢吃了，但辛吉飞做完之后还总会自己尝一尝，这也让他被网友们尊称为绝命毒师和炼金术师。

对于这些用食品添加剂增色增香制成的美食，他总会将他们称之为“科技与狠活”，这句话逐渐出圈，也吸引很多博主都参与了进来。

比如美食博主真探唐仁杰，当他在快餐店吃到预制的调理牛排，就直言这牛肉上了海克斯科技。

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饭店老板刘怂也透露了很多餐饮业的秘辛。

街边的米线为啥那么香？

来点浓缩猪骨高汤，沾点3A小料，再来一勺鸡精和秘制小料。

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大家平时吃的又白又浓的羊肉烩面是咋做的？

我一勺浓缩羊膏！

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随着这些视频的传播，科技与狠活、海克斯科技，更是成了人尽皆知的网络热词，唤醒网友们对食品添加剂重视的同时，也引起了争议和曲解。

当三花淡奶、芝麻精油这些最熟悉的陌生人被摆上台面，当很多人第一次翻开包装袋的背面看到配料表，网友们慌了。

“ 是不是只要是浓汤，就加了三花淡奶？”

“ 到处都是添加剂，那我还能吃什么啊？”

“现在去个超市，什么都不敢买，全是科技与狠活！”

有人在看了辛吉飞对香肠里添加剂的介绍以后，甚至看到香肠都会反胃。

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米线不敢吃了，都是用香精调的；烤肉店不敢去了，全是转氨酶；可乐不敢买了，配料表里密密麻麻一堆化学制品。

甚至很多辛吉飞的粉丝开始到处冲买零食的网店和博主，只要你的食品里有添加剂，那便会留下一句科技与狠活，剩下的你自己去品。

网友们也分为了两派，一派认为辛吉飞是为老百姓说话，揭露行业黑幕，另一派则认为他是为了博取流量，制造焦虑。

面对开始不受控制的局面，即便最鼎盛时辛吉飞的抖音有800多万粉丝，他也决定注销了自己的账号。

那么问题来了，那些汤里的香精、配料表里的添加剂，究竟会不会害人？

首先，配料表的种类多，并不意味着它的危害大，比如这是有人做出的香蕉成分表。

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那么，那些通过化学手段提取的物质呢？四个字：国家标准。

现在生产的大部分食品添加剂，只要符合国标GB 2760-2014 ，对人体基本很难造成啥危害。

比如很常见的焦糖色，只要在对应类目里符合最大使用量就可以。

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不信你看淀粉里还可以加点高锰酸钾呢。

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比如人人谈之色变的三花淡奶，其实主要成分就是鲜牛奶，在奶茶里很常见，看上去很恐怖的 TG 酶，其实是一种活性蛋白质，早已大规模应用在肉类食品生产中。

其实，所谓的食品添加剂，其实并非现代化学工业的产物，早在古代人类就开始研发使用了，为的就是给食物增香防腐。

比如南宋年间，就有人开始用亚硝酸盐腌腊肉，用明矾做油条了。

随着现代食品工业的发展，各种五花八门的添加剂也越来越多，已经成了我们日常生活中不可或缺的一部分。

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所以说，辛吉飞、老唐、刘怂们真正想抵制的，是那些借助科技手段以此充好和虚假宣传，欺骗消费者，或是那些无视国家标准，违规使用添加剂的商家。

明明是碎肉的成本，却用 TG 酶做成好肉来卖，明明是用三花淡奶调出来的科技汤，却假装是猪骨熬了八小时的浓汤。

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不过话又说回来，虽然草木皆兵，影响了食欲大可不必，但如果能吃随时吃到猪骨熬制、自制的米线，谁又想吃加了科技的米线呢？

然而，在这个炒菜都快被预制菜全包围的时代，成本、市场和资本，已经替你做出了选择。

也许在未来，我们会像赛博朋克里一样，作为普通人，你最常吃到的将会是精心制作的罐头，安全、营养，新鲜食材和手工制作，也许会成为奢侈品一般的存在。

图片资料来源：

小红书 、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 、

抖音、快手：@辛吉飞，@刘怂，@真探唐仁杰

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