鱼肉价格上涨！2021鱼价暴涨原因是什么？附未来鱼价走势行情！

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发布于2023-05-08

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当你在为猪肉价格下跌感到开心的时候，又一农产品开始偷偷涨价，市场甚至出现了紧缺的现象。根据农业农村部最新数据显示，鱼肉价格上涨较为明显。那么，2021鱼价暴涨原因是什么？未来鱼价走势行情是怎样的呢？下面就由的小编为你解答一二吧！

一、鱼肉价格上涨！具体上涨了多少？

2021年5月14日—21日，草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。如，草鱼周平均价格21.73元一公斤，同比上涨55.0%；花鲢鱼周平均价格19.94元一公斤，同比上涨51.1%；鲤鱼周平均价格18.22元一公斤，同比上涨47.5%。

1.超市水产品区鱼价格

鲫鱼22.8元一斤，甲鱼39.9元一斤，虹鳟鱼26.98元一斤，武昌鱼18.9元一斤，桂鱼69元一斤，青江鱼19.8元一斤，黑鱼19.9元一斤，鲟鱼21.98元一斤，河鲈鱼31.9元一斤，草鱼17.6元一斤。10元以下一斤的活鱼产品已不见踪影。

2.电商平台鱼价格

活鱼产品的价格也“涨”势汹汹。如，美团买菜上，1条鲜活鲤鱼1kg起需要41.9元，鲜活草鱼1kg起38.8元，鲜活鲫鱼200g起14.9元；盒马鲜生上，鲜活桂鱼(400-500g)59.9元，鲜活草鱼(900-1200g)38元，鲜活特大河鲈鱼(750g+)57.9元，鲜活鲤鱼(900-1200g)38元。

二、2021鱼价暴涨原因是什么？

1.原因一：春节前成鱼清塘

春节前鱼价较高，养殖户基本将成鱼清塘，春节过后重新投放了鱼苗，但鱼类饲养需要一定周期，目前鱼塘内多为鱼苗，可以出塘的成鱼数量相对减少，导致市场供应出现紧缺局面。

2.原因二：主产区发洪水

由于2020年主产区安徽、湖北等地发洪水，一些鱼塘里的鱼顺着洪水跑了，流失了一部分，导致洪水过后鱼存量不足，价格上涨，也导致今年年初鱼苗孵化量不足。

3.原因三：养殖成本增加

开春以来，市场上的鱼苗价格也比往年都要高很多，这样鱼苗成本也在增加，以前草鱼苗可能在4毛钱一尾，今年上涨至1元一尾了。另外，鱼粉和豆粕等饲料价格也都在上涨，这也进一步加重了养殖户们的养殖成本。为了保证利润，大家只能上调淡水鱼价格。

三、2021未来鱼价走势行情

随着气温进一步升高，活鱼在运输、销售途中损耗量或有所加大，同时，夏季是淡水鱼的消费旺季，预计鱼价明显回落的概率较小。不过，等到秋季，鱼类上市量增加，价格或有所走低。

综上，鱼肉价格上涨由多方面原因引起，不过到了10月份左右，北方鱼塘要过冬，塘里的鱼会抛卖，这段时间，鱼价格会低一点。

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