羽衣甘蓝是生菜吗

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发布于2023-05-08

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羽衣甘蓝和生菜还是有很大区别的，两者看起来也不太相似，但是很多人分不清羽衣甘蓝和生菜。其实，它们的叶子、花朵还有果实都是有区别的，想知道答案的朋友们一起来看看常识网带来的介绍吧！

羽衣甘蓝是生菜吗

不是，羽衣甘蓝和生菜的区别如下：

1、叶片：两者最明显的区别是在叶子上，生菜的颜色是绿色的，而羽衣甘蓝的颜色是有色的。可供观赏，具有一定的食用价值。生菜主要用于食用。

2、花朵：两者的花也不同。羽衣甘蓝的花是带有淡黄色花朵的总状花序。当莴苣开花时，它是一个头状花序。

3、果实：另外，果实也有明显的区别。羽衣甘蓝果实为长角果，种子6月成熟，呈深褐色扁球形。生菜的果实是瘦果，呈倒披针形，颜色为浅棕色。其开花结果期为每年的二月至九月。

羽衣甘蓝生吃是否有毒

羽衣甘蓝可以生吃。

羽衣甘蓝，又名羽衣甘蓝、牡丹，是十字花科芸薹属植物。羽衣甘蓝可以生吃，生吃羽衣甘蓝的营养价值会更好的保存。羽衣甘蓝中维生素A、矿物质、维生素C、铁、钾等营养成分含量很高，食用后对人体有帮助。可以预防夜盲症，还可以减肥。生吃羽衣甘蓝后，还能帮助促进人体肠胃蠕动，对便秘的人有益。生羽衣甘蓝的味道会比较清脆，而且还有一定的降血压作用。

羽衣甘蓝的营养价值比较高，热量低。非常适合减肥的人。羽衣甘蓝中的黄酮多酚类抗氧化剂和维生素A具有一定的抗氧化作用。