柠檬切开后可以放多久 柠檬切开后怎么保存
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喜欢吃酸的人大部分都喜欢吃柠檬,昨天买了两个柠檬,切开后一半用来做菜了,想问一下柠檬切开后可以放多久?柠檬切开后怎么保存?
柠檬切开后可以放多久
常温
柠檬切开后放在常温下易受到外界的污染,易滋生大量细菌,夏天常温下存放半天到一天,冬天可以放2-3天。
冷藏
冰箱冷藏室的低温能在一定程度上抑制细菌的滋生和繁殖,可以适当延长柠檬的保存时间,还有助于保留柠檬中的水分,一般可以放冷藏室保存一周左右。
柠檬切开后怎么保存
冷藏保存
柠檬切开后可以放进冰箱冷藏室保存,用保鲜膜把切开的那面密封起来,防止冰箱中其他食物串味,还能防止细菌滋生。
制成果酱
切开的柠檬可以放在蜂蜜中制成柠檬蜂蜜果酱,然后密封起来,这样不仅能延长柠檬的保存时间,还能制成果酱泡茶饮用。
柠檬可以直接吃吗
柠檬是可以直接吃的。
柠檬含有大量的果汁,还含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸、柠檬酸、苹果酸的营养物质,对人体很有益,柠檬味道特别酸,若是能忍受这种酸味是可以直接吃的,一般柠檬不建议直接吃。
柠檬水的功效与作用
美容养颜
柠檬水中含有丰富的维生素C,有较强的抗氧化作用,能在一定程度上防止和消除皮肤色素沉着,有一定的美白作用。
利尿排毒
喝柠檬水有一定的利尿作用,可以加快身体内毒素的排出,柠檬酸还能促进肝脏的排毒;柠檬中的柠檬酸盐还能抑制钙盐结晶,有助于阻止肾结石的形成,有利于维持泌尿系统的健康。
生津解暑
柠檬水味道较酸,甚至微苦,夏天喝一杯柠檬水能快速有效的缓解口渴,清新酸爽的柠檬水还能使人精神振奋,缓解疲劳。
柠檬蜂蜜水的做法腌制
材料:柠檬、蜂蜜。
1、把柠檬放在盐水中,搓洗干净。
2、用刀把柠檬切薄片,柠檬中的种子挑干净。
3、准备一个干净的容器,洗净,沥干水分。
4、在容器中铺一层蜂蜜,放一层柠檬,再平铺蜂蜜,依次交替。
5、让柠檬被蜂蜜充分浸泡,蜂蜜没过柠檬。
6、密封好,把容器放冰箱,2-3天即可用来泡水喝。
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