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和牛是什么品种的牛 和牛是牛的品种吗

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发布于2023-05-09

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和牛是洞角科家牛属黄牛种的一种牛,和牛的原产地是日本,在1965年被日本改良,日本和牛是现在世界上公认最优良的牛肉,和牛的肉质具有肉质细嫩、多汁、饱和脂肪酸含量低等优点,也被称之为“雪花肉”。和牛的特点是生长速度快,并且成熟的时间也很早,但是饲养的要求也比较严格。

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