高压锅煮粽子上汽后还要煮多久

发布于2023-05-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了高压锅煮粽子上汽后还要煮多久的相关教程：粽子是端午节比较常见的一种食物，也是我国的传统美食之一，很多人都会自己在家煮粽子吃。有些人会用高压锅煮粽子，这个也是有一定讲究的，尤其是时间的把握，一般上汽之后煮二三十分钟就可以熟了，具体看粽子的大小

粽子是端午节比较常见的一种食物，也是我国的传统美食之一，很多人都会自己在家煮粽子吃。有些人会用高压锅煮粽子，这个也是有一定讲究的，尤其是时间的把握，一般上汽之后煮二三十分钟就可以熟了，具体看粽子的大小和数量而定。

20-30分钟左右。

压力锅煮粽子用不了多久。在正常情况下，高压锅充气后，只需按压约20-30分钟，但此时不能立即启动锅。熄火后，你需要炖半小时左右，这样粽子才能均匀加热和煮熟。

小贴士：用高压锅煮粽子时，应将水面浸泡在粽子面中，否则未浸泡在水中的粽子将无法烹饪；第二，在做粽子的过程中，如果你需要加水，你应该加开水而不是冷水。

用冷水即可。

用高压锅煮粽子很容易。没有必要用额外的热水来加快粽子的烹饪速度。你可以用冷水。此外，如果你用冷水煮粽子，粽子会慢慢加热和煮熟。如果你用热水，很容易在外面煮得更多，在里面煮得更少。这样一来，粽子的味道就不是很美味了。建议用冷水加热和烹饪。

如果加入的水超过10厘米左右的粽子，你可以加入一碗煮粽叶原液，这样煮粽子会更香。

煮粽子的水必须足够溢出粽子，因为粽子在烹饪过程中会膨胀并吸收水分。如果你不加足够的水，上面的粽子就会溢出水面。这样，水上面的粽子就不容易煮了，所以水必须充足；你也可以用重物压在粽子上，防止粽子浮起来，这样煮熟的粽子会更紧凑、更有弹性。

高压锅煮粽子的方法

第一步：在高压锅底部涂上一些粽叶，或者放一些筷子，防止粽子直接接触锅底，避免粘锅底。实践证明，放粽叶的效果更好，可以使粽子味道更浓。

第二步：把包好的粽子整齐地堆在高压锅里，这样粽子就不容易煮，一次可以煮得更多。然后用一个干净的砝码压它，这样可以防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面应高出粽子两英寸以上。这里还有一点需要强调，就是水面不能超过压力锅容积的三分之二，这样可以防止锅炉爆炸事故，更加安全。

加水时，还可以加入一碗煮粽子原液，使煮粽子特别香。

第三步：检查压力锅的限压阀，看排气是否畅通。如果有任何障碍物，请务必进行清洁，以确保气流顺畅。

第四步：盖上压力锅，将压力锅放在火上，待限压阀开始排气后，将其调至低热，继续烹饪约20分钟，然后熄火。然后让它自然放气。自然放气结束后，炖大约20分钟，你就可以从锅里出来了。

技能：

1、水面不得超过容积的三分之二，限压阀必须保证排气顺畅，以更好地避免锅炉爆炸事故和安全第一。

2、做粽子的时间不要太长。如果粽子太长，很容易折断。但具体的烹饪时间是最合适的，这与粽子的大小有关。一般来说，粽子比鸡蛋稍大，蒸后可以煮20分钟左右。

3、高压锅是铝做的。如果你使用竹叶，它们在烹饪后会变黑，这是由竹叶中的铝和叶酸反应引起的。将其浸泡在一种薄薄的漂白剂中过夜，即可清洗。

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