买来的海蜇头还需要处理吗

发布于2023-07-04

好酷屋教程网小编为您收集和整理了买来的海蜇头还需要处理吗的相关教程：海蜇是可以吃的一种水母，它的应用价值还是很高的，但是海蜇是有毒素的，而且不能随便接触，不然被蜇伤就难办了，严重的还会致死。也因此我们买到的海蜇都是经过浸渍和盐渍处理的，所以食用时不用担心会中海蜇的毒。

海蜇是可以吃的一种水母，它的应用价值还是很高的，但是海蜇是有毒素的，而且不能随便接触，不然被蜇伤就难办了，严重的还会致死。也因此我们买到的海蜇都是经过浸渍和盐渍处理的，所以食用时不用担心会中海蜇的毒。但要是认为买回来不用清洗处理，那可就错了。

建议处理。因为捕获海蜇后，必须先将其与盐和明矾脱水以破坏海蜇的毒性，然后才能食用用盐和明矾处理过的海蜇头没有异味。

虽然所有市售的海蜇头均已脱水，但如果您买它回来，则仍需要先清洁它才能食用。清洁海蜇的关键是必须清洗干净海蜇的头和皮，否则会导致“海蜇中毒”和腹泻，呕吐等症状。

新购买的海蜇头需要在清水中浸泡1天，浸泡过程中需要更换更多的水，以去除海蜇头的沉积物。浸泡时间不宜过长，否则会变质，影响口感。

海蜇头口感酥脆，营养价值高，含有大量蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，适量食用可增强抗病能力，提高人体免疫力，还能温脾胃，对人体健康非常有益。

海蜇伞盖部分质地光滑，即“海蜇皮”；伞盖下的口腕部分，布满褶皱，也就是“海蜇头”了，这部分口感更好，价格相对更高。此外，海蜇头（口腕）下端会有一大堆细长的触手（丝状附属器和棒状附属器），这些触手上生有特化的“刺细胞”。渔民通常会戴粗纱手套，把这些刺细胞撸干净，留下来的便是海蜇须了。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的海蜇头,处理,新买相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/64a3c67cff4cac42f40b55e6.html