代可可脂巧克力和巧克力的区别

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发布于2023-10-15

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　　1、代可可脂巧克力原料多为代可可脂，而巧克力的原料是天然的可可脂;2、吃代可可脂巧克力会有蜡质的感觉，融化时间更慢，巧克力使用天然可可脂制成的，口感更顺滑;3、市面上代可可脂巧克力的价格通常比巧克力更便宜一些。

　　代可可脂巧克力和巧克力有什么不同

　　1、制作原料不同

　　代可可脂巧克力和巧克力制作的原料是完全不同的，代可可脂巧克力的原料多为代可可脂，是一种能够迅速融化的人造硬脂，而巧克力的原料是天然的可可脂，风味更浓郁。

　　2、口感不同

　　在吃得时候，食用代可可脂巧克力会有一种蜡质的感觉，融化时间也比较慢一些，不过具有巧克力的风味，而巧克力由于里面天然可可脂的缘故，吃起来口感更顺滑。

　　3、价格不同

　　在市面上，代可可脂巧克力的价格通常不会太贵，而巧克力的价格会明显比代可可脂巧克力更贵一些，如果觉得接受不了巧克力价格的话，买代可可脂巧克力尝尝味道也不错。

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