槐花变黄了还能吃吗

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发布于2023-10-20

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槐花变黄了还能吃吗是时下很多人都有的疑问，毕竟槐花作为仅有的15天花期的食物，不仅要处理得当，还需要存放的得当，要不很容易就出现文中所说的槐花变黄。下面小编就和大家一起看看怎样保存槐花不变黄吧。

1、槐花变黄了还能吃吗

槐花变黄了还能不能吃看个人。

槐花变黄了是很多人在食用黄花的时候都有的经历。一般来讲槐树花晒干后变黄是正常现象，闻一下，如果有清香的味道，可以吃，槐树花晒干后由于水分蒸发，水分蒸发过程中又不是一下就蒸发了，因此颜色变黄，这样的食品可以吃，不过营养价值不高，里面的营养元素流失比较严重。

2、怎样保存槐花不变黄

怎样保存槐花不变黄是很多人在食用槐花的时候都有的疑问，毕竟洋槐花营养价值丰富，而且具有保健作用。要想它不变黄最为直接的便是将洋槐花阴干后放入冰箱内储存，不过要想存放时间变得更长用开水烫一下，然后再将其放入冰箱的冷冻室内保存，食用时只需要将洋槐花解冻后再进行处理即可，这个保存洋槐花的方法其实也很简单，但多少会破坏洋槐花原本的味道，如果不介意的话用这个储存方法也是可以的！