面包夏天要放冰箱吗 夏天面包要不要放冰箱

好酷屋教程网小编为您收集和整理了面包夏天要放冰箱吗 夏天面包要不要放冰箱的相关教程：1、如果带有大量糖和油脂的奶油、带馅面包，夏天最好放在冰箱里保存，否则容易变质。2、如果是普通的纯面包一般也不建议不需要放在冰箱保存，18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃

1、如果带有大量糖和油脂的奶油、带馅面包，夏天最好放在冰箱里保存，否则容易变质。

2、如果是普通的纯面包一般也不建议不需要放在冰箱保存，18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。如果是温度较高的情况下可以将面包房冰箱冷冻，虽然低温会加速淀粉的老化，但当温度降低到0度以下的时候，淀粉的老化作用就大大放缓了。

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