杨梅什么时候成熟（南方杨梅什么时候成熟）

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发布于2023-12-04

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浙江杨梅的成熟期从6月中旬到7月初，也就是江南黄梅季节成熟。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。杨梅很好吃，但不能多吃。因为吃得太多容易生气，容易引起胃溃疡，容易损伤牙齿，血糖值上升，容易便秘。

一、杨梅什么时候成熟

浙江杨梅的成熟期从6月中旬到7月初，也就是江南黄梅季节成熟。

二、杨梅吃很多了会怎样

1、容易上火

杨梅性温暖，容易着火，杨梅吃多了容易发生疮毒，助长热气，痰多的体内有火的人和热的人不能吃，也不能和葱一起吃。

2、容易引起胃溃疡

杨梅有点酸，可以开胃，但胃溃疡、胃酸过多、血热旺盛的人不应该多吃。

3、容易损伤牙齿

我们牙齿外的一层被称为釉质，釉质中的被称为牙髓质，有些人吃东西时，酸水接触到充满神经的牙髓质，产生强烈的酸感，腐蚀牙齿，症状主要是牙床变软，舌尖起泡等现象。因此，对于杨梅来说，溃疡患者应该小心吃，牙痛、胃酸过多和内热过多的人不应该多吃。

4、血糖值上升

杨梅中含有葡萄糖、果糖等，糖尿病患者吃得太多的话，血糖值上升，会危害病情，所以糖尿病患者不吃杨梅。

5、容易便秘

便秘人多吃杨梅，病情恶化的原因是杨梅中的酸性物质和胃酸一起刺激胃粘膜，诱发胃溃疡，破坏正常排便功能，加重病情。

三、杨梅树4~5年结果

杨梅树性强，易栽培，经济寿命长，生产成本明显低于其他水果，因此被称为绿色企业和摇钱树。主产地浙江兰溪马涧、余姚、慈溪的荸荠种杨梅，嫁接苗如栽培得法，一般4～5年即可挂果，8年后进入盛果期，株产量50～80公斤，大树株产高的达300公斤，最高达到500公斤，连片种植平均亩产1000公斤，高的可达2000公斤。主产地浙江仙居的特大果形的东魁杨梅，在肥水充足的条件下能稳产高产，一般5～6年始果，10年后进入盛果期，株产30～50公斤，15～40年生大树平均株产70～80公斤，最高达350公斤。

四、杨梅营养价值及功效

据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。

五、杨梅的7大功效

1、促进食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2、祛暑生津止渴

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

3、抑菌止泻消炎

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

4、防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

5、减肥美容抗衰老

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。

6、降血压防中风