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上海的特产 上海的特产是什么

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发布于2024-01-07

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  上海特产有:南翔小笼、高桥松饼、梨膏糖、状元糕、顾绣、嘉定竹刻、上海绒绣、上海玉雕、城隍庙五香豆、七宝方糕等。上海顾绣”又称“露香园顾绣”,中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。起源于明代(公元1368~1644年)上海老城厢的顾氏家族。

  1、南翔小笼:南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

  2、高桥松饼:高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。

  3、上海梨膏糖:上海梨膏糖是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、柠檬粉等熬制而成。

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