世界各国对咖啡的喜好及特点

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　　1、巴西　　巴西是最大的咖啡生产地。其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，可以直接煮，或和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。其他种类的巴西咖啡，如里约、帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡。　　2、哥伦比亚　　哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国。较有名的产地“麦德林”、“马尼萨雷斯”、“波哥大”、“亚美尼亚”等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，煎焙过的咖啡豆，更显得大且漂亮。从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。　　3、墨西哥　　墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国。这里的咖啡口感舒适，味道芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。　　4、夏威夷　　去夏威夷除了观光，别忘了夏威夷还出产咖啡豆——Kona。口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是生产在夏威夷西南海岸的Kona郡，这是夏威夷最传统且出名的咖啡。　　5、印尼　　苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯克咖啡，苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。　　6、哥斯达黎加　　哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁、味道温和，但极酸，著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘，富含矿物元素。　　7、安哥拉　　安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯克咖啡，品质之高自不在话下。　　8、衣索匹亚　　衣索匹亚是阿拉伯克咖啡的故乡。生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索匹亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。　　9、牙买加　　牙买加的国宝——蓝山咖啡在各方面都堪称完美无瑕，就像葡萄酒一样。生长在海拔2023米以上的地方，结合精华烘培技术研制而成，实属咖啡中之极品。　　10、肯亚　　肯亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆味微酸，有浓稠的香味，很受欧洲人的喜爱。　　11、也门　　摩卡咖啡想必大家都已非常熟悉。也门的摩卡咖啡曾经风糜一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风。酸醇香，带润滑的中酸至强酸、甘性特性。　　12、秘鲁　　后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐打开知名度，进军世界。多种植在高海拔的地区，有规划的种植使得产量大大提升，口感香醇，酸度恰如其分。　　13、瓜地马拉　　瓜地马拉的中央地区种植着世界知名、风味绝佳的好咖啡。这里的咖啡豆多带有炭烧味、可可香，唯其酸度稍强。

许多人喜欢喝咖啡，但对咖啡的观念却不一定正确。到底咖啡有何魅力？能让如此多的人留恋其中。除了品尝一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活乐趣。但是您知道吗？享受一杯美味咖啡的同时，更对您的健康有意想不到的助益呢！1. 抗氧化的效果，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效的抵抗威胁我们身体健康的自由基，而自由基是造成许多疾病的主因。2. 提神醒脑，咖啡所含的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒时间。3. 抗忧郁，少量的咖啡可以使人精神振奋，心情愉快，抒解忧郁的现象。4. 控制体重，咖啡因能提高人体消耗热量的速度，可以加速脂肪分解。5. 促进消化，咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如饭后适量使用，能助消化。6. 利尿效果，咖啡具有利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。7. 改善便秘，咖啡可刺激胃肠急速，产生通便作用，可当快速通便剂。8. 止痛，咖啡因作为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果，可减缓偏头疼。9. 增强身体敏捷度，咖啡因也有助于在运动时增加身体的敏捷度，使运动员有较好的成绩。10. 降低得胆结实的几率，最新研究支出，每天喝2-3杯咖啡者比从不喝咖啡的人，平均得胆结实的机会少40%。

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