放冰箱7天的熟肉能吃吗

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发布于2024-02-24

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熟肉一般保质期并没有多久，所以建议尽快吃完，如果保存了7天肉拿出来没有变质是可以吃的，但是拿出的熟肉必须经过高温处理，不能拿出来直接吃，容易滋生细菌，具体可以看看常识网带来的介绍。

1、放冰箱7天的熟肉能吃吗

煮熟的瘦肉在冰箱中保存7天，但如果没有变质，没有异味，可以食用，但必须重新油炸以使其熟成，不能将其煮熟，取出吃冷食，以免误食，剩菜剩饭，进食过多对您的胃口有害。

无论生肉还是熟肉，影响味道的主要原因是空气氧化，尤其是熟肉。解决方案是浸泡在汤中，而不是原始汤中，可以与汤一起冷冻少于10个月，并且味道基本上没有明显变化。味道变差的原因是它已经暴露在空气中太长时间了。

2、熟肉表面有点发粘还能吃吗

通常不允许再吃了，肉的粘性表面表明该表面已被大量微生物滋生，这将产生粘性代谢产物并导致肉表面变粘，如果您吃不健康的肉，将会引起腹泻，甚至导致食物中毒。患者通常需要购买新鲜的肉类以供食用，同时，新鲜的肉在外面略微干燥或潮湿，用手触摸时会感到油腻，但不会发粘，新鲜肉的表面略干或潮湿，切面略湿，感觉油腻但不粘腻，肉变质后，由于微生物的繁殖，将产生粘性代谢产物，这将导致肉的表面变粘甚至出现拉丝，表面上的粘肉是变质开始的迹象。