黑龙江省肇州打造生猪产业链翻越价格“高低杠”
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说起这几年的生猪价格“过山车”,虽然人们已见怪不怪,但每到浮现价格波动时,养殖户们还是很揪心的。
一段光阴内,猪价时高时低,养殖户有时赚得盆满钵满,有时亏得一塌糊涂,已成“常态”。然而肇州却打破“常态”,轻盈翻越价格“高低杠”。
他们是怎样做到的?近几年,肇州全力打造生猪全产业链,由饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、冷鲜肉直销网点组成的链条式产业,不但有效解决农产品流通环节多、成本高、效率低问题,并且在猪价波动时,通过各环节间利润点的调整,保证了生猪产业的总体效益。
饲料供应是生猪全产业链的链头,也是帮助翻越生猪价格“高低杠”的首席环。肇州县经开区的丰收饲料有限公司,为生猪全产业链提供了绿色饲料,他们率先提出生产无抗饲料和无抗猪目标,注重以科技引领生产,打造了一支专业技术过硬的技术团队,研制生物饲料取代饲料中的抗生素。并建立了绿色饲料生产可追溯体系,保证了产品品质。
企业采用国内最先进的生产线,生产无抗生素添加的绿色饲料,年生产20万吨。公司的饲料不仅在俏销,还在外地卖出了名堂。
肇州县养殖企业瞄准市场最前沿,高标准、高质量建设猪舍,严厉控制猪肉品质。今年预计建舍90栋,年可出栏生猪12万头。
生猪养殖作为全产业链较为重要的一部分,由县龙头企业春新牧业带动养猪户以保证出栏量,从而协调各环节经济利益,帮助养殖户致富增收。
通过合作社实行“公司+农户”的经营养殖合作模式,将母猪生产的仔猪无偿提供养周边的养猪户。同时,企业组织多个经验丰富的生猪饲养技术团队,与各养殖户形成一对一帮扶模式,从生猪育种配种、疾病控制与防止、和生猪饲养等贾伢方面为广大养殖户提供一立式免费服务,提供尽备的售后保障,引导周边养殖户把传统养殖转变为科技养殖。
生猪出栏后,接收、屠宰尤为关键。在鑫珑腾肉业有限公司的生产车间,近百名工人正在紧张工作。一头生猪从上线屠宰到分割入库,十几道加工工序罗列密切、一气呵成。如此的加工效率,提高了屠宰量,为产品销售打下了良好基础,使产业链环环相扣。
据该公司部梅树管介绍,目前他们每天可屠宰生猪1000头,今年预计屠宰量约为50万头。“生猪加工后24小时内,分割成块的猪肉或乘飞机或坐冷藏车,送进全国各大城市的专卖店进行销售,价格可上涨数倍。”
至于生猪全产业链的链尾,也是市场弹性较大的一环,猪肉产品的销售,有丰收一口猪、鑫珑腾共6个专门的冷鲜肉直销网点作保障。今年,丰收一口猪还准备在繁华地段再铺设3至4个直营分店和加盟店,预计销售额为5亿元。
肇州县冷鲜肉直销店内,顾客络绎不绝。店长孙玉贤告诉记者,他们的肉质得到老百姓的认可,攘Ⅸ可卖出10头猪左右,销量比前几年有很大提高。
据知道,肇州生猪全产业链为保障产品质量与安全,打造品牌产业链,现已全面推行产品质量可追溯制。猪肉生产中,企业对单个猪养殖生产进行全程记录,并与畜牧服务监管平台无线对接,对每一斤猪肉产品进行定位跟踪,包括配送产品、饲养、生产加工等。
生猪全产业链的发展,让公司与养殖户之间建立起了有效联系,产业链节间的相互促进与弥补,真正破解了猪价波动给大家带来的难题。
“我们是一家土生土长的本土企业,能成为龙头企业离不开政府的支持。在企业的发展过程中,县主秘诀导亲自挂帅,踊跃为企业解决政策、资金、技术、用工等相关问题。我们正在通过帮助养猪户建猪舍、买猪仔等,来归馈肇州。”丰收集团董事长张申说。
集团通过“企业+基地+农户”的发展模式,为有心思、有干劲的农户做贷款担保,让农民成为企业的市场主体,提升了农民的购买力,不仅保证了饲料的销售渠道,还搀扶出一批农村创业者,为养殖户带来花花绿绿的票子。
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