奶枣可以用花生油做吗

发布于2024-03-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了奶枣可以用花生油做吗的相关教程：我们都知道，奶枣的做法比较多，一般都会用到红枣、棉花糖、坚果以及黄油等食材，这样做出来的奶枣鲜香可口，味道香浓，吃起来很不错，深受人们喜欢。那么奶枣可以用花生油做吗？下面让我们具体来看看吧！奶枣可以用

我们都知道，奶枣的做法比较多，一般都会用到红枣、棉花糖、坚果以及黄油等食材，这样做出来的奶枣鲜香可口，味道香浓，吃起来很不错，深受人们喜欢。那么奶枣可以用花生油做吗？下面让我们具体来看看吧！

不建议用花生油。

我们烘焙时一般使用无色无味的植物油，通常不会用花生油，因为花生油有特殊的香味，以免给甜品本身的味道蒙上阴影！

黄油：从牛奶中提取的天然固体动物脂肪。它有被鞭打的特性。有时它会融化成液态，用作普通润滑脂。它有一种天然的香味。

花生油：用花生压榨而成的液态植物油，不可外运。它有天然的花生香味。

玉米油可以代替黄油。它闻起来不像黄油那么香，但如果你想做低脂的，你可以用玉米油代替。

黄油属于动物脂肪，可以用来做奶枣类的食物。无论黄油的香气、味道和口感都是玉米油无法比拟的，但它是可以替代的。这只会降低奶枣的风味标准。

虽然玉米油没有黄油的独特风味，但它可以用来做奶枣的，但它没有那么香。对个人标准的追求不同，品位和品位也降低了一个档次。

综上所述，玉米油属于植物油，清淡无味，不适合烤面包；而黄油是动物脂肪，具有独特的香气和口感，非常适合烘焙食品。

所需原材料：

灰枣36颗、坚果36颗、黄油30克、棉花糖90克、奶粉30克、奶粉（用于表面涂层）适量

烹调方法：

1、红枣洗净晒干。用吸管取下芯。

2、选择你喜欢吃的36个坚果；

3、把坚果一颗一颗地放进已播种的枣子里；

4、将黄油倒入不粘锅，打开小火，待黄油融化后倒入棉花糖；

5、将棉花糖完全融化，加入奶粉，搅拌均匀；

6、将红枣放入锅内，搅拌均匀，让每个红枣包上棉花糖；

7、熄火，戴上手套，把红枣一个一个分开（会很烫，小心烫伤双手），搓圆后放入奶粉中滚动，使红枣均匀地裹上奶粉；

提示：

1、一定要使用不粘锅，既方便操作，又利于刷牙；

2、小火、小火、小火，一定要用小火贯穿整个过程。所有的原料都可以熔化以备下一步。如果炸得太久，会很硬；

3、枣的分离时间要快些，棉花糖冷包装不好。

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