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发布于2024-06-23

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　　近几年，由于生猪市场价格持续归落，饲料成本上升，疫病风险、食品安全问题时有发生，中国生猪产业濒临一场新的变革。一些散养农户开始逐渐退出的同时，以经济利益为纽带的猪产品价值链的整合成为行业发展大趋势。

　　一体化产业链

　　其实，广东温氏、中粮、正邦等大集团很早就以发展的眼光，打造了尽整的生猪产业链，上下游兼顾。

　　在普遍亏损的不利局面下，广东温氏集团宣布2013年生猪出栏规模打破1000万头大关。中粮集团也于2013年9月宣布斥资36亿元，建设东北地区规模最大的生猪基地。正邦集团在“十二五”期间，着力打造“百千万亿工程”，即百万亩油茶种植、百万吨大米加工、千万头生猪养殖、千万吨饲料、百亿肉食品工程和鸭苗年产2亿羽工程。

　　在湖北正嘉畜牧投资有限公司副总经理左国文瞧来，在产业链不断一体化的过程中，谁会起到带头、推动作用，谁就能主宰沉浮。生猪产业链在当前和今后养猪行业发展过程中最具竞争优势。

　　记者在采访中知道到，降成本，拼品牌，打造尽整的全产业链，是他们异口同声的做法。

　　以广西扬翔股份有限公司(以下简称“扬翔公司”)为例，2015年，扬翔公司提出“养猪全程6元成本”的理念。作为扎根行业近20年的大型集团化农业产业化国家重点龙头企业，扬翔公司将整合自身经营板块，建立种猪、饲料、动保、设备四管齐下的服务体系。

　　“转型时期，提高养猪效率刻不容缓。”左国文说。

　　同为广西现代畜牧企业典范的广西农垦永新畜牧集团有限公司(以下简称“永新畜牧”)采用“公司+标准化合同育肥”产业化经营模式，实行统一规划选址，统一设计建设猪舍，统一提供猪苗、饲料、兽药，统一饲养管理技术，统一品牌销售的“五统一”管理，全程标准化养殖生产。

　　永新畜牧总经理吴志君向《中国科学报》记者介绍，公司现有存栏种猪1.2万头，年出栏生猪25万头，其中种猪6万头，商品肉猪19万头，年供港生猪3.5万头，是广西最大供港活猪养殖基地。

　　区域生态先行

　　此外，各生猪养殖企业也正踊跃研究适合本区域生态特点的模式。

　　长期以来，为满意消费者的猪肉需求，生猪生产高速增长，忽视了生猪养殖过程中粪、尿、病死猪等管理和利用，导致部分区域源头控制不合理，甚至超过当地土地承载量等环境问题。

　　国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学院教授陈瑶生表示，养猪企业应该遵循“减量、无害、再利用”的生态养殖模式，让生猪养殖归归循环农业的正确地位。

　　以河南牧原食品股份有限公司(以下简称“牧原公司”)为例，公司构建“种植—养殖—沼肥”的循环经济发展模式，带动周边农民发展生态农业，研究农业现代化发展道路。

　　“公司采用大规模一体化养殖模式，尽全实现自育自繁自养，建立了食品安全保障体系和可追溯体系，实现了从厂址选择、原料采购、饲料加工到生猪饲养等环节的全程监控，充沛保证了食品安全。”牧原公司董事长秦英林表示。