清蒸螃蟹的做法和步骤

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发布于2023-09-23

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了清蒸螃蟹的做法和步骤的相关教程：先将活的螃蟹都清洗干净，然后准备一锅清水，并往清水中加入料酒和切成片的姜以及切成段的葱，等水烧开了以后就可以把蒸笼放在锅上并放入螃蟹，大约十五至二十分钟以后螃蟹就蒸熟了。准备食材：螃蟹、姜、葱一、先确

　　先将活的螃蟹都清洗干净，然后准备一锅清水，并往清水中加入料酒和切成片的姜以及切成段的葱，等水烧开了以后就可以把蒸笼放在锅上并放入螃蟹，大约十五至二十分钟以后螃蟹就蒸熟了。

　　准备食材：螃蟹、姜、葱

　　一、先确认买回来的螃蟹是否都是活的，若有死的应当直接丢弃，然后将活的螃蟹全都清洗干净。

　　二、将姜切片、葱切断放入清水中，然后再往清水中加入适量的料酒将清水煮开。

　　三、等锅中的水煮开以后我们就可以放上蒸笼，再把螃蟹直接放在蒸笼中，大约十五至二十分钟以后螃蟹就蒸熟了。

　　小窍门：判断螃蟹是不是活的可以按它们的眼睛，眼睛会回缩的就是活的。

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