主料猴头菇(2个)辅料姬松茸(3个)，桂圆(3个)，枣(3个)，绿豆芽(适量)厨具电子瓦煲、炖盅、汤锅、砂锅、煮锅步骤1、取2个猴头菇，大约30克。2、猴头菇加水，泡发。3、挤干水份。4、换水，再浸泡
主料香菇(适量)辅料白菜(适量)厨具炒锅步骤首先泡发香菇，香菇泡发好后，泡香菇的水留用锅内烧开水放入白菜，适量给点盐和油，这样出来的白菜比较漂亮白菜装盘摆好，锅内放油，加点姜末，放入香菇翻炒一下，把泡
主料老椰子(1个)，乌骨鸡腿(1个)，海参(2两)，元肉(1两)辅料姜(3片)厨具蒸锅步骤1、鸡腿洗净切成块备用2、海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用3、把椰子盅
主料面粉(300克)，酵母6克(适量)，水160毫升(适量)辅料猪肉(300克)，土豆(1-2个)，胡萝卜(1根)厨具蒸锅步骤1、面粉放盆里，加水和酵母。2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处进行发
主料面粉(1000g)，酵母粉(10g)，南瓜(75g)辅料清水(适量)厨具蒸锅步骤1、南瓜切成条。2、上锅蒸熟。3、取出碾成泥。4、去一半的面粉放入盘中加入南瓜泥。5、加酵母粉揉成面团。6、盖上湿龙
1、泡发好的花胶沥去多余的水份，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻，可保存半年的时间。2、可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置。刚买回来的花胶，最好先晒一晒再吃，味道会更香浓。3、鱼胶含有丰
主料紫薯(3个)，中粉(250g)辅料奶粉(10g)，白糖(6g)，发酵粉(2g)，温水(适量)厨具蒸锅步骤1、将紫薯用刮刀去皮，放到蒸锅里蒸熟。2、称量好的中粉，奶粉，白糖，发酵粉放在一起。3、紫薯
主料面粉(1000g)，酵母粉(10g)，清水(适量)辅料大枣(适量)厨具蒸锅步骤1、面粉中加入酵母粉。2、再加入适量的清水揉成光滑的面团。3、盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4、醒发好的面团。5、
主料面粉(适量)辅料厨具平底锅步骤1、面粉拌入干酵母粉，加入温水合成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发。2、用手指在醒发的面团上戳个洞，不回缩既是醒发好。3、醒发好的面团放在案板上排气，分成两个大剂子。4、取
主料南瓜(200g)，面粉(600g)，酵母粉(6g)，清水(适量)辅料无厨具蒸锅步骤1、南瓜蒸熟打成茸。2、将南瓜荣和面粉混合。3、加入酵母和适量清水揉成面团。4、盖上湿笼布盖盖房子温暖处自然醒发。
主料面粉(500克)辅料酵母(5克)，泡打粉(3克)，白糖(一汤匙)，温水（30度左右）(适量)，葵花籽油(适量)厨具蒸锅步骤1、酵母撒在温水里活化，10分钟左右会成片散开，用筷子打散2、面粉里加入泡
1、蒸白馍之前，和面是关键，和面用的水不能够太凉，也不能太热，比温水稍微热一些就可以了，然后面要和的均匀，揉面的时候用力也要均衡，一次备足水，免得因为水温不同，造成面团的冷热不均。2、蒸白馍可以用小苏
主料面粉(370克)，水(150克)辅料酵母(1克)厨具平底锅步骤1、准备好所需要的材料。2、取250克面粉中加入酵母、缓缓的倒入水搅拌均匀。3、揉成光滑的面团，保鲜膜封好，放在温暖的地方发酵，发至2
主料海参(100g)，韭菜(100g)，大米(100g)辅料无厨具电饭煲步骤1、泡发好的海参大约100g2、海参切片，韭菜洗好3、用电饭煲煮一锅大米粥，六七成熟就可以4、放入切片的海参5、因为泡发好的
1、先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度。2、倒入适量的温水，稍微多倒些温水。3、加入一勺盐，盐可以促使腐竹快速吸水。4、准备一个盘子。5、把盘子倒扣在腐竹上，这样做的目的是让水的温度不至于很快降
海参很多种，如新鲜海参和干海参，就如鲍鱼一样，新鲜海参不仅味道鲜美但是却极难买到，所以这里为大家介绍一下干海参的家常做法，也解海参的美味之馋。干海参的家常做法自然少不了原料，即食材了，所需要干海参30
我们都知道，桃胶是桃树上面产出来的一种物质，它是半透明的固体颗粒，质地会比较硬，买回来是不能直接放锅里面炖煮的，一定要提前放水里面泡发好再放锅里面炖煮。那么怎么看桃胶泡没泡好呢？下面让我们具体来看看吧
海参的营养价值很丰富，人人都喜欢吃，但对做海参的朋友来讲这可是一项重大的“工程”主要问题出在发海参上，泡海参用热水还是冷水？泡海参用热水还是冷水干海参既可以用热水泡发也可以用凉水泡发，凉水泡发虽然时间
主料紫薯(250g)，全麦面粉(600g)，酵母粉(6g)，温水(适量)辅料无厨具无步骤1、酵母粉用温水化开。2、再面粉中加入蒸好的紫薯。3、加酵母粉揉成光滑的面团。4、盖上湿龙布，盖盖。5、放在阳光
主料面粉(500g)，杂豆面(100g)，红米(100g)，酵母粉(6g)，清水(适量)辅料厨具蒸锅步骤1、红米加适量清水入蒸锅中煮熟2、在煮熟的红米中加入糖粉和奶油3、充分拌匀4、再把拌好的红米分成
