好酷屋

日式雪媚娘的做法,吃货不学会后悔终生

好酷屋

发布于2023-02-11

好酷屋教程网小编为您收集和整理了日式雪媚娘的做法,吃货不学会后悔终生的相关教程:吃货一生的理想就是吃遍全世界各地的美食,日本是距离我们较近的国家,每年去日本旅游的国人不计其数,其中一部分吃货则是专门为了美食去的。那么,本期了解日本小吃雪媚娘的做法。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特

  吃货一生的理想就是吃遍全世界各地的美食,日本是距离我们较近的国家,每年去日本旅游的国人不计其数,其中一部分吃货则是专门为了美食去的。

  那么,本期了解日本小吃雪媚娘的做法。

  雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!

  “雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话,粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。

  材料:牛奶90g、糖20g、玉米淀粉15g、糥米粉50g、黄油5g、水果适量、淡奶油适量

  做法:  1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀  2、将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀  3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合  4、将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)  5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟  6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀  7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉  8、鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用  9、将水果切成小丁  10、案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份  11、取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度  12、戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油  13、再放入切好的水果丁  14、上面再铺一层奶油  15、将面皮包裹好,捏紧收口  16、最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了。

你可能也喜欢:日本人最爱的新鲜美味:生鱼片是什么鱼日本长崎蛋糕配方,让你在家品味和风日本人的零食点心:日本文字烧台湾黑轮是什么?日本别名关东煮

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的日式雪媚娘的做法,吃货不学会后悔终生相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/wenhua/63e763dc94fe3a37f607f638.html

相关推荐

    热门专题