四季养生问题之冬季养生粥

发布于2023-03-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四季养生问题之冬季养生粥的相关教程：冬天的时候，天气寒冷。吃什么都感觉没有味道。唯有一碗热烘烘的粥，才能驱赶内心的寒冷。而且对身心都会有好处，既能养身，有能暖心。简简单单的一份粥，却能有这么多的功效。本期健康饮食文化为你介绍冬季养生粥。

　　冬天的时候，天气寒冷。吃什么都感觉没有味道。唯有一碗热烘烘的粥，才能驱赶内心的寒冷。而且对身心都会有好处，既能养身，有能暖心。简简单单的一份粥，却能有这么多的功效。本期健康饮食文化为你介绍冬季养生粥。

　　1、韭菜粥。　　先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

　　2、羊肉粥。　　选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。

　　3、人参粥。　　取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

　　4、鸡汁粥。　　母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。

　　5、二乳粥。　　鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。

　　6、核桃粥。　　核桃仁30克，大米适量，水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。

　　7、芍药知母红糖粥。　　芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。

　　8、栗子粥。　　粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

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