芦笋功效和作用及禁忌最适合春天食用

好酷屋

发布于2023-03-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芦笋功效和作用及禁忌最适合春天食用的相关教程：芦笋作为春天美味的蔬菜代表，十分受人们的喜爱。在全球，中国是芦笋最大的生产国。它含有丰富的维生素B，特别是含硒量可以和海鱼、海虾等海鲜媲美。那么芦笋有何功效，本期的健康饮食文化，为你解析。芦笋的功效与

　　芦笋作为春天美味的蔬菜代表，十分受人们的喜爱。在全球，中国是芦笋最大的生产国。它含有丰富的维生素B，特别是含硒量可以和海鱼、海虾等海鲜媲美。那么芦笋有何功效，本期的健康饮食文化，为你解析。

　芦笋的功效与作用　　1、清口解腻：芦笋有鲜美芳香的风味，富含维生素和纤维素，能清口解腻、增进食欲、帮助消化，在西方是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“十大名菜之一”。　　2、降脂减肥：芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，虽然其蛋白质含量不高，但氨基酸组成比例适当，减肥食用具有降脂促进减肥的作用。　　3、防治疾病：芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，水解生成门冬氨酸，可改善机体代谢、消除疲劳、增强体力。　　4、降低血脂：芦笋可抑制血脂及肝脂的上升，对高脂血症动物有一定治疗作用，对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有一定的预防和治疗作用。　　5、防癌抗癌：芦笋所含丰富的组蛋白能使细胞正常生长，并具有防止癌细胞扩散的功能，其所含的硒能消除体内产生的各种有害自由基，抑制致癌物的活力。　　6、清热利尿：芦笋能清热利尿，对于易上火、患有高血压的人群来说多食好处极多。而且对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

吃芦笋的禁忌　　1、患有痛风和糖尿病的人群都不适合食用芦笋，不然会让病情加重，不利于病情的恢复。另外，尿酸代谢异常和脾胃虚寒的人群，也不适合食用芦笋，食用会让尿酸代谢障碍加重，对人体健康不利。　　2、过敏体质的人群不适合食用芦笋，因为芦笋中有一些天然过敏成分，容易诱发过敏，会让人们出现消化不良、头痛以及咽喉疼痛等不良症状，有时还会让气管炎和哮喘的症状加重，危害健康。　　3、芦笋要购买新鲜的芦笋的食用，购买后保存时间也不宜过长，如果超过一个星期就不建议再继续食用。另外，平时购买芦笋时一定要选择那些不开芒、没有水以及表面鲜亮，没萎缩的芦笋。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的芦笋功效和作用及禁忌最适合春天食用相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/640050f96ae695ee2e0ac576.html