南京特产有哪些,送礼佳品
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南京是六朝古都,它有着深厚的历史文化底蕴,也是比较热门的旅游城市。 玩在南京,除了那些必逛的景点自然也少不了带些南京的特产回去。南京不仅旅游资源丰富,特产也不少。 对饮食文化感兴趣的你,让我们一起来了解南京特产有哪些吧! 南京盐水鸭 盐水鸭是南京久负盛名的特产,至今已有一千多年历史。盐水鸭的皮白肉嫩,肥而不腻,吃起来鲜嫩味美。盐水鸭四季可制作,以每年中秋前后的盐水鸭色味最佳。在南京逢年过节的时候,吃盐水鸭似乎也成了一种风俗。 南京香肚 是南京着名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”.其肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味。 南京鸭肫 南京鸭肫,是南京着名土特产之一,至今已有两百多年历史。其味道可口诱人,肉有嚼劲,味道悠长,是佳肴珍品。 南京板鸭 南京板鸭是用盐卤腌制风干而成,分为板鸭和春板鸭两种。其外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。 鸭血粉丝汤 用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。鸭血鸭肠的味道特殊且香浓,扑面而来很能勾起食欲。鸭血汤是民间的低档小吃,目前的售价也不过三四块钱。汤的味道是重中之重,大概是有秘方的,非常浓烈。有的店鸭肠做得格外好--你能想象咬起来脆生生的肠子吗? 南京百合 南京传统特产,又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。南京雨花茶 南京雨花茶是全国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
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