处暑习俗吃什么几种美食推荐

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发布于2023-03-08

好酷屋教程网小编为您收集和整理了处暑习俗吃什么几种美食推荐的相关教程：再过不久，8月23号就要迎来今年的处暑了，凉爽的秋天来临了，对于上班族来说是再好不过了，不用怕中暑了。不过几家欢喜几家愁，处暑的到来意味着暑假的结束，应该还有很多的同学没有玩够把，快乐的时间总是过得这

　　再过不久，8月23号就要迎来今年的处暑了，凉爽的秋天来临了，对于上班族来说是再好不过了，不用怕中暑了。不过几家欢喜几家愁，处暑的到来意味着暑假的结束，应该还有很多的同学没有玩够把，快乐的时间总是过得这么快。本期秋季饮食，讲讲处暑吃什么。

　　乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。处暑后养生最主要的就是养肺，而银耳、山药、白萝卜、百合、白芍、梨子等“白色食物”最易入肺，建议多食，少吃一些辛辣食品。

　　上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

　　在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴；以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。

　　凉茶，处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

　　糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。

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